Cornice inox uovo H4cm - varie misure Martellato

Fascia piena in acciaio inox di alta qualità, a forma di uovo, con bordi perfettamente dritti e spessi, per maggiore indeformabilità, e superficie liscia per facilitare la sformatura e la riuscita di dessert impeccabili.

Disponibile in diverse misure e con altezza di 4 cm, è adatta all’utilizzo sia in forno, dove assicura cottura uniforme, che in congelatore/abbattitore per un completo e veloce raffreddamento.

Robusta e versatile, è ideale nella realizzazione di crostate in chiave moderna - sia per basi che per inserti - rendendo il dolce tradizionale, più innovativo e contemporaneo. E' adatta anche per la realizzazione del pan di spagna, mousse, semifreddi, torte gelato e altri dolci.

Lavabile in lavastoviglie

Materiale: acciaio inox
Forma: uovo
Altezza: 4 cm
Dimensioni disponibili: 

• 13 x 20 cm 
• 16 x 24 cm

Codice prodotto 13x20: 27H4X13
Codice prodotto 16x20: 27H4X16 

La varietà di forme e dimensioni rendono le fasce Martellato delle soluzioni versatili in grado di soddisfare anche i pasticceri più esigenti.