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  • FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA  Farina di grano tenero di tipo "1" da Kg 1.  Adatta per la realizzazione di pizza, grissini, focaccia dolce, focaccia salata, croissant. 

    4,99 € QUESTO PRODOTTO E\' SPEDITO UNICAMENTE CON CONSEGNA ESPRESSA € 8.90 (24/48 ORE LAVORATIVE) O RITIRO IN SEDE
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  • FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA - FARINA DI GRANO TENERO da selezione climatica FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA - FARINA DI GRANO TENERO Farina di grano tenero di tipo "1" da Kg 5.  Adatta per la realizzazione di pane, grissini, focaccia, crumble, lievitati e croissant.

    14,99 € Non disponibile
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  • Il nastro di acetato si utilizza in pasticceria per rivestire anelli, quadrati e stampi a cerniera. Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo facile la sformatura.  Dimensioni: 10 m x 5 cm 50 m x 5 cm

    7,75 € Disponibile
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  • Questo box per dolci è ottimale per trasportare e conservare torte decorate. Dotate di coperchio, queste scatole in cartone alimentare, sono ideali per il trasporto di torte a piani. Ogni scatola è imbustata singolarmente per garantire la massima igiene.  Colore: Bianco Dimensioni disponibili: Altezza 15 cm: 20,5x20,5 cm Altezza 25 cm: 26x26; 30x30;...

    3,05 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni
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  • Estratto di vaniglia per aromatizzare dolci, biscotti e gelati.  Pratica da versare in gocce direttamente nelle preparazioni, conserva l'aroma originario della bacca grazie alla presenza dei semini che sono all'interno.  Ingredienti: zucchero invertito, vaniglia Bourbon concentrato (2,9%), Caramello (acqua, zucchero), semi di vaniglia (0,6%).  Impiego:...

    11,90 € Disponibile
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  • Uno strumento per sgranare il melograno in modo rapido, facile e pulito, progettato appositamente per l'uso domesticoIn meno di 2 minuti, si sgrana un intero melograno. Consente di mangiare un melograno fresco, senza alcun processo industriale e senza le limitazioni di durata di un prodotto confezionato pronto all'uso.Testato e approvato per contatto con...

    14,70 € Disponibile
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  • Da sempre nella lista dei desideri di tutti noi, lo stampo Heritage Bundt Pan si veste di oro, per confermare, semmai ce ne fosse stato bisogno, di essere un vero capolavoro, connubio perfetto tra estetica e funzionalità.Un pezzo d'eleganza, uno stampo che si merita una lunga e laboriosa vita nelle nostre cucine.Così bello, che lo si può lasciare anche...

    57,00 € Disponibile
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  • FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA - FARINA DI GRANO TENEROFarina di grano tenero di tipo integrale da Kg 1.  Adatta per la realizzazione di pizza, per tutti i pani, focaccia salata, grissini, croissant, brioche, pasta fresca e ripiena. 

    4,99 € QUESTO PRODOTTO E\' SPEDITO UNICAMENTE CON CONSEGNA ESPRESSA € 8.90 (24/48 ORE LAVORATIVE) O RITIRO IN SEDE
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  • Sciroppo di Glucosio ideale per la preparazione di pasta di zucchero e cioccolato plastico. Può essere utilizzato nella realizzazione di gelati e mousse al fine di evitare la cristallizzazione dell'alimento.  Può essere anche utilizzato in sostituzione dello zucchero per allungare la vita del prodotto e renderlo più elastico.  Peso: 230 gr. 

    3,80 € Disponibile
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  • La linea Tortaflex comprende una vasta gamma di stampi per torte, in silicone alimentare al 100%, multiforme i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla tradizionale teglia da pasticceria 60×40 cm. Gli stampi Tortaflex sono caratterizzati da flessibilità e versatilità di utilizzo sia in...

    11,35 € -12% 12,90 € Disponibile
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  • Realizza deliziose quiches, torte e crostate con questo nuovissimo stampo! Microforato, antiaderente, con base apribile e scanalato. I fori lungo la base e sui lati fanno in modo che il calore circoli liberamente durante il processo di cottura per realizzare torte di frutta e quiche salate con una doratura perfetta dai lati fino alla base. Basta con i...

    13,50 € Prodotto disponibile in diverse soluzioni
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  • Lo zucchero bucaneve è un particolare tipo di zucchero a velo, che ha la proprietà di resistere all'umidità. Lo zucchero bucaneve può essere dunque spolverato sui dolci umidi, o prima di metterli in frigo. Confezione: 300 g

    3,10 € Disponibile
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  • I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture.  Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde).  Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione.  Il modello #743 Weck è un...

    4,25 € Disponibile
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  • The Ring: tutto si ricongiunge per poi ricominciare. Il cerchio, una delle forme più suggestive e cariche di significato, esprime unione ed armonia.  Il Kit The Ring nasce dalla collaborazione tra i designer Silikomart ed il talentuoso PastryChef Amaury Guichon.  Il set si compone di 3 pezzi:  1 Stampo Multiforma in silicone per realizzare 6 semifreddi o...

    18,39 € -12% 20,90 € Disponibile
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  • FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA  Farina di grano tenero di tipo "1" da Kg 5.  Adatta per la realizzazione di pizza, grissini, focaccia dolce, focaccia salata, croissant. 

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  • Lo stampo Mini Truffles è pensato per creazioni sinuose, eleganti ed essenziali allo stesso tempo. La speciale ed innovativa bordatura presente all'interno di questi stampi, oltre a conferire una forma innovativa alle preparazioni, agevola notevolmente la fase di smodellamento. Stampo composto da 15 cavità.  Diametro delle cavità: 3.2 cmAltezza delle...

    8,71 € -12% 9,90 € Disponibile
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  • Pratico dispenser Paderno per conservare e dosare con precisione condimenti liquidi quali olio, aceto, citronette e vinaigrette, oppure per salse più dense come ketchup e maionese.Leggero, maneggevole e resistente, è adatto a più impieghi in cucina oppure da portare e utilizzare direttamente a tavola.Il tappo collegato alla base garantisce una chiusura...

    1,30 € Disponibile
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  • Lo Spremi Melograno Eva Collection, meccanico a leva verticale, è facile da utilizzare: basta dividere in due il melograno, alzare la leva dello spremitore, mettere una metà nell'apposito incavo e tirare la leva verso il basso per estrarre il succo. Spremi melograno manuale è ideale per la spremitura di arance e melograni, è dotato di un tappetino...

    63,05 € -35% 97,00 € Disponibile
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  • La crostata, il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da due elementi:  6 anelli da 8 cm di diametro in materiale termoplastico, composito indeformabile adatto all’uso in forno per la realizzazione della base. 1 stampo in silicone composto da sei cavità da 6,7 cm di...

    27,19 € -12% 30,90 € Non disponibile
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  • Delicate e armoniche onde percorrono questa forma caratterizzata da un elegante motivo circolare pensato per creare dessert dalle inconfondibili vibrazioni di gusto. Adatto ad un uso tanto in abbattitore quanto in forno, VAGUE può essere inoltre accostato allo stampo GLOBE, con il quale realizzare golosi mignon da appoggiare sulla superficie delle...

    8,79 € -12% 9,99 € Non disponibile
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  • L'albume di uovo è un ingrediente fondamentale in pasticceria e gelateria, particolarmente usato come montante, addensante, gelatificante e legante. L'albume in polvere ha tutte le caratteristiche dell'albume fresco, ed è a lunga conservazione.Peso Confezione: 100gr Ingredienti: albume d'uovo di gallina sgusciate e pastorizzate, in polvere.Dose d'impiego:...

    4,70 € Disponibile
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  • Teglia piana in alluminio microforata ideale per la cottura di bignè, eclair, biscotti e paste lievite.  Altezza bordi: 2 cm Materiale: alluminio Dimensioni disponibili:  30 x 40 cm 60 x 40 cm

    14,32 € -20% 17,90 € Disponibile
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  • Il destrosio viene utilizzato in campo alimentare, soprattutto nella preparazione dei  prodotti dolciari, prodotti da forno e come integratore alimentare, poiché di facile assorbimento.Ha un altissimo potere anticongelante,  viene aggiunto nei gelati come anticristallizzante del saccarosio. Spesso usato in sostituzione del comune zucchero semolato....

    6,00 € Disponibile
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  • Trasparente e neutra nel gusto. Questa gelatina ti permetterà di ottenere delle glassature dalla texture eccezionale. Risultato perfetto e tenuta impeccabile, questa glassatura neutra può essere utilizzata a caldo o a freddo. Gusto e di colore neutri. Umidità: 30-33% Composizione: Zucchero 36% Scadenza: 12 mesi Confezione: Secchio da5 kg con coperchio...

    49,90 € 53,00 € Non disponibile
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  • Sinuosità ed equilibrio si incontrano in questa forma dalle linee essenziali, dotata di una speciale e innovativa bordatura sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base. Pillow è uno stampo dalle svariate declinazioni, prestandosi in egual misura a creazioni in versione gelato, semifreddo o cotta. Lo...

    8,79 € -12% 9,99 € Disponibile
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  • FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA -  Farina di grano tenero di tipo "1" da Kg 1.  Adatta per la realizzazione di pasta frolla, biscotti, plum cake, pasta sablè, pasta brisè, frolla montata, piadine. 

    4,99 € QUESTO PRODOTTO E\' SPEDITO UNICAMENTE CON CONSEGNA ESPRESSA € 8.90 (24/48 ORE LAVORATIVE) O RITIRO IN SEDE
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  • Il nastro di acetato si utilizza in pasticceria per rivestire anelli, quadrati e stampi a cerniera. Grazie al nastro è possibile realizzare torte moderne e semifreddi senza che le creme si attacchino allo stampo rendendo difficile la sformatura. Non adatto alla cottura Dimensioni: 10m x 4,5cm 50m x 4,5cm

    3,10 € Disponibile
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  • Glucosio in polvere disidratato, utilizzato nella preparazione di gelati e semifreddi. E' molto utilizzato nel campo del cake design perché - rispetto allo sciroppo di glucosio - permette un dosaggio più preciso. Dosaggio per ottenere lo sciroppo di glucosio è sufficiente aggiungere il 20 % d'acqua. Peso Confezione: 400gr

    4,60 € Disponibile
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  • I vasetti Weck sono ideali per vasocottura in forno, in forno a microonde, per realizzare conserve, marmellate e confetture.  Ogni vasetto è dotato di coperchio in vetro, guarnizione e due clips (adatte per l'uso in microonde).  Pulire con acqua calda e sapone dopo l´uso. Una volta asciutti riporli chiusi, ma senza guarnizione.  Il modello #744 Weck è un...

    3,70 € Disponibile
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  • Tarte Ring Ø 8 cm di Silikomart Professional è composto da sei anelli dal diametro di 8 cm ciascuno, in materiale termoplastico composito, indeformabile, adatto all’uso in forno che consente di realizzare una crostata dal diametro di 7 cm. Gli anelli sono antiaderenti, inossidabili, permettono cotture omogenee e possiedono un’alta stabilità termica, per...

    19,27 € -12% 21,90 € Non disponibile
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