SLOPE 1050 Stampo in silicone tronchetto 25x8cm H8cm Silikomart

Slope 1050 è lo stampo in silicone di Silikomart pensato per chi desidera portare in vetrina un dessert moderno, elegante e dal forte impatto visivo. Il suo profilo sinuoso e setoso si ispira alle linee di un paesaggio invernale, rendendolo perfetto per la realizzazione di mousse, semifreddi e cake dall’aspetto sofisticato.

Ideale per glassature lucide o finiture effetto velluto, Slope 1050 si presta a essere protagonista in vetrine tematiche invernali, banchetti raffinati e dessert al piatto di alta gamma. Il volume generoso lo rende perfetto anche per realizzare tronchetti da condividere, reinterpretando il classico "bûche" con un'estetica contemporanea.

Progettato in collaborazione con il giovane talento francese Alistair Smith, Best Apprentice of France 2021 e Junior World Pastry Champion 2024, questo stampo è pensato per garantire massima precisione tecnica e libertà creativa.

Per un gioco di consistenze perfettamente bilanciato, si consiglia di abbinare Slope 1050 allo stampo Modular Flex Trilogy per creare inserti di sapori e consistenze unici!

Vantaggi

1. Design fluido e moderno, perfetto per reinterpretare la classica bûche in chiave contemporanea
2. Ideale per mousse, semifreddi e cake, adatto sia a glassature che a finiture spray
3. Firmato da un campione mondiale di pasticceria, garanzia di tecnica ed estetica
4. Volume generoso, perfetto per dessert da condividere o da vetrina

Caratteristiche generali:

• Segmento: Silikomart Professional
• Nome: SLOPE 1050
• Codice prodotto: 30.492.87.0065
• EAN: 8051085393596
• Collaborazione con: Alistair Smith
• Materiale: stampo 100% silicone platinico
• Dimensioni: 25 x 8 cm H 8 cm
• Volume: 1050 ml
• Abbinabile allo stampo Modular Flex Trilogy (codice 32.148.87.0065) per realizzare inserti

Specifiche tecniche: 

Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
Senza BPA e Pfas

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