TRAVEL CAKE BERLIN 500 Stampo T-Plus+ 23x4,5cm H5,5cm + supporto in Tritan Silikomart

Lo stampo BERLIN 500 permette di reinterpretare il gateau de voyage in chiave moderna, con una forma, cottura e colorazione uniche ed è ottimo per la realizzazione di torte dolci e salate.

BERLIN 500 è caratterizzato da: 

1. uno stampo dalla forma a parallelepipedo, con un incavo per farciture e decorazioni, realizzato nell'innovativo materiale di ultima generazione T-PLUS+ - con caratteristiche antiaderenti eccezionali - ideale per cuocere in forno, direttamente nello stampo, ogni tipo di impasto tra pasta sfoglia, pasta lievitata e pasta frolla. 
2. un pratico supporto in Tritan, materiale innovativo che garantisce un'eccellente grado di durevolezza e sicurezza, che permette di creare una copertura lucida e personalizzabile in cioccolato temperato che si adatta perfettamente al dolce realizzato.

Rispetto ad un glassaggio tradizionale, il cake ottenuto sarà perfettamente lucido. In aggiunta sarà possibile decorare e colorare a piacimento la copertura direttamente nello stampo.

Ottimo per la preparazione di cake (si consiglia di spruzzare lo stampo con olio prima dell'utilizzo), sfogliati, lievitati e pane in cassetta.

Caratteristiche:

• Modello: BERLIN 500
• Materiale stampo: speciale materiale fornabile e antiaderente T-Plus+
• * Si consiglia di irrorare lo stampo con olio prima dell'uso
• Materiale supporto: Tritan 
• Dimensioni: 23 x 4,5 cm H 5,5 cm
• Volume: 500 ml
• Risultati da professionista
• Utilizzabile in forno fino a 180°C (* solo lo stampo)
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie

Codice prodotto: 53.003.20.0165