TRAVEL CAKE Stampo microforato apribile - varie misure De Buyer

Il primo stampo apribile tutto in uno: uno stampo microforato ideale per pane, pane in cassetta, tutti prodotti lievitati da forno ma anche per rustici in pasta frolla o sfoglia. 

Il fondo è completamente in acciaio, i bordi invece sono microforati e permettono al calore di penetrare nello stampo per ottenere una cottura perfetta. Lo stampo può essere rivestito anche con carta da forno. 

Il sistema innovativo di apertura, con levette lo rende facile da aprire e chiudere, senza pezzi che possano staccarsi o perdersi.

Ideato in collaborazione con il pastry chef Fabien Pairon

Dimensioni disponibili:

• 24 x 5 cm H 6 cm
• 35 x 7 cm H 7,5 cm