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7056 Tortiera conica alta 30cm in alluminio puro 99% Ballarini più grande
7056 Tortiera conica alta 30cm in alluminio puro 99% Ballarini

Ballarini 7056 Tortiera conica alta 30cm in alluminio puro 99%

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Indispensabile strumento per la pasticceria è la tortiera conica alta con bordo della linea 7056 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra mm 2,5 e mm 4.

Garantisce un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.

Adatta nel forno. Utilizzabile su tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante, vetroceramica. Non idonea per il piano ad induzione. 

Caratteristiche

  • Marchio: Ballarini Professionale
  • Serie: 7000 
  • Modello: 7056
  • Codice: 7056.30
  • Prodotto: Tortiera conica alta con bordo
  • Misure:  Ø 30 cm H 6,5 cm 
  • Materiale: alluminio puro al 99%
  • Spessore costante compreso tra i 2,5 e i 4 mm
  • Finitura interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
  • Finitura esterna: alluminio lavato decapato neutralizzato
  • Garantisce un’omogenea distribuzione del calore
  • Adatta per l’uso nel forno. Utilizzabile per la cottura su tutti i piani: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. Non adatta per l'induzione.
  • Non lavabile in lavastoviglie
  • 100% Made in Italy 

L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati. 

E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione.

Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti.

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