Ballarini 7056 Tortiera conica alta 28cm in alluminio puro 99%

Indispensabile strumento per la pasticceria è la tortiera conica alta con bordo della linea 7056 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra mm 2,5 e mm 4.

Adatta nel forno. Utilizzabile su tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante, vetroceramica. Non idonea per il piano ad induzione. 

Caratteristiche

• Marchio: Ballarini Professionale
• Serie: 7000 
• Modello: 7056
• Codice: 7056.28
• Prodotto: Tortiera conica alta con bordo
• Misure:  Ø 28 cm H 6 cm 
• Materiale: alluminio puro al 99%
• Spessore costante compreso tra i 2,5 e i 4 mm
• Finitura interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
• Finitura esterna: alluminio lavato decapato neutralizzato
• Garantisce un’omogenea distribuzione del calore
• Adatta per l’uso nel forno. Utilizzabile per la cottura su tutti i piani: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. Non adatta per l'induzione.
• Non lavabile in lavastoviglie
• 100% Made in Italy 

L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati. 

E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione.

Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti.