Dual Probe Termometro digitale a doppia sonda 50T005 Martellato

Il Dual Probe di Martellato è un termometro digitale professionale a doppia sonda progettato per controllare con precisione la temperatura degli alimenti durante le diverse fasi di preparazione. È uno strumento particolarmente utile in pasticceria, cioccolateria e cucina, dove il corretto rilevamento della temperatura può incidere direttamente sulla consistenza, sulla struttura e sul risultato finale della ricetta.

L’ampio intervallo di misurazione, compreso tra -50°C e +300°C, lo rende adatto a numerose lavorazioni: temperaggio del cioccolato, preparazione di creme, sciroppi e caramello, controllo di impasti, cotture, fritture e raffreddamenti. La presenza della doppia sonda permette di gestire le rilevazioni in modo pratico e versatile, adattandosi alle diverse esigenze del laboratorio o della cucina.

Il cavo lungo 100 cm consente di posizionare la sonda con maggiore libertà, mantenendo il display facilmente consultabile anche durante lavorazioni prolungate. La funzione di mantenimento della temperatura visualizzata permette di bloccare temporaneamente il dato rilevato, mentre il display retroilluminato facilita la lettura anche in condizioni di luce non ottimali.

Il termometro permette di selezionare la visualizzazione in gradi Celsius o Fahrenheit e dispone dello spegnimento automatico dopo 10 minuti di inattività, utile per limitare il consumo della batteria. È uno strumento pratico e preciso, pensato per chi desidera controllare con maggiore affidabilità ogni fase della preparazione.

Vantaggi

1. Doppia sonda per un controllo versatile della temperatura
2. Ampio intervallo di misurazione da -50°C a +300°C
3. Ideale per pasticceria, cioccolateria, cucina e preparazioni professionali
4. Cavo da 100 cm per una maggiore libertà di utilizzo
5. Display retroilluminato e lettura selezionabile in °C o °F
6. Funzione di mantenimento della lettura e spegnimento automatico

Caratteristiche

Brand: Martellato
Nome prodotto: Dual Probe
Codice prodotto: 50T005
Tipologia: termometro digitale a doppia sonda
Utilizzo ideale: pasticceria, cioccolateria e cucina
Intervallo di misurazione: da -50°C a +300°C
Lunghezza cavo: 100 cm
Unità di misura: °C / °F
Display: digitale retroilluminato

Specifiche tecniche

• Intervallo di misurazione: da -50°C a +300°C
• Lunghezza filo: 100 cm
• Risoluzione del display: 0,1°C
• Precisione della misurazione: ±1°C nell’intervallo compreso tra -20°C e +150°C
• Funzione di mantenimento della lettura
• Visualizzazione commutabile tra °C e °F
• Display retroilluminato
• Spegnimento automatico dopo 10 minuti di inattività

Quando e perché usarlo

È ideale quando occorre controllare con precisione la temperatura durante il temperaggio del cioccolato, la preparazione di creme, sciroppi, caramello, impasti, cotture e raffreddamenti. Il monitoraggio puntuale aiuta a rispettare le temperature previste dalla ricetta e a ottenere risultati più costanti.

Perché sceglierlo

Perché combina un ampio intervallo di misurazione, la praticità della doppia sonda e funzioni utili come display retroilluminato, mantenimento della lettura e spegnimento automatico. È uno strumento affidabile per chi desidera maggiore controllo nelle lavorazioni professionali e domestiche.

Scegli Dual Probe di Martellato e controlla con precisione ogni fase delle tue preparazioni, dalla lavorazione del cioccolato alle cotture più delicate.