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37754
Nuovo
Rostiera alta della linea 7040 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore di 3 mm.
Ottima distribuzione e mantenimento del calore. Versatile, sempre utile e leggera, è perfetta per preparazioni in forno, per secondi piatti elaborati, per contorni e molto altro.
Ideale per forno, adatta per tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante. Non idonea per il piano ad induzione.
Con due pratici manici snodabili.
Caratteristiche
L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati.
E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione.
Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti.