TAPIS ROULADE 06 Tappetino in silicone con bordo 32,5x32,5cm H2cm Silikomart

Il Tapis Roulade 06 di Silikomart è un tappetino in silicone con bordo rialzato progettato per offrire grande versatilità in laboratorio e in cucina. Grazie alla sua struttura regolare e alla leggera altezza del bordo, è particolarmente utile per realizzare biscuit, genoise, basi sottili, preparazioni cotte, cremini, gelée e inserti, mantenendo una distribuzione uniforme del composto e una resa ordinata già in fase di colata o stesura.

La sua versatilità non si limita alla cottura. Il tappetino si presta infatti anche all’utilizzo in frigo, freezer e abbattitore, risultando molto pratico per tutte le preparazioni fredde che richiedono stabilità, precisione e facilità di sformatura. L’antiaderenza totale lo rende particolarmente efficace quando si lavora con gelée, cremini, inserti morbidi o masse da arrotolare, aiutando a ottenere risultati puliti e professionali senza rotture o imperfezioni.

Il formato 32,5 x 32,5 cm H 2 cm lo rende adatto a preparazioni compatte e ben controllate, ideali per dessert moderni, basi stratificate, inserti da inserire in dolci più complessi o lavorazioni da tagliare in porzioni regolari. È anche una soluzione pratica per la realizzazione e l’arrotolatura di tronchetti, roulade e preparazioni simili, dove la flessibilità del silicone e la perfetta antiaderenza fanno davvero la differenza.

Vantaggi

1. Ideale per biscuit, genoise e preparazioni cotte
2. Perfetto anche per cremini, gelée, inserti e preparazioni fredde
3. Utilizzabile in frigo, freezer e abbattitore
4. La superficie liscia con bordo aiuta a stendere e contenere meglio il composto
5. L’antiaderenza totale facilita sformatura e lavorazioni delicate
6. Ottimo per arrotolare tronchetti e preparazioni simili con risultati ordinati

Caratteristiche generali

Brand: Silikomart
Nome prodotto: Tapis Roulade 06
Codice prodotto: 13.037.00.0000
EAN: 8051085408030
Tipologia: Tappetino in silicone con bordi rialzati
Materiale: 100% silicone platinico
Forma: quadrata
Dimensioni: 32,5 x 32,5 cm H 2 cm
Volume totale: 2108 ml

Specifiche tecniche

• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie
• Infrangibile
• Salvaspazio
• Riutilizzabile
• 3000 cotture garantite
• Senza BPA e PFAS

Quando e perché usarlo

Perfetto quando devi preparare biscuit, genoise, cremini, gelée, inserti o tronchetti con una superficie regolare e uno spessore ben controllato. È particolarmente utile nelle lavorazioni che alternano cottura e abbattimento, oppure quando serve una sformatura precisa e pulita.

Perché sceglierlo

Perché è un tappetino estremamente versatile, adatto sia alle preparazioni cotte sia a quelle fredde, con una superficie liscia e antiaderente che facilita il lavoro in ogni fase. È uno strumento molto utile per chi cerca precisione, praticità e una resa professionale in laboratorio.

Scegli Tapis Roulade 06 di Silikomart e realizza biscuit, genoise, gelée, cremini e tronchetti con un tappetino versatile, antiaderente e perfetto per lavorazioni fredde e cotte.