VENTAGLIO Stampo in silicone per decorazioni 54 impronte Naturae Silikomart

Ventaglio è il tappetino in silicone platinico della linea Naturae firmata Silikomart Professional, pensato per realizzare décor sottili ed eleganti ispirati al ventaglio giapponese e alle sue geometrie armoniose. I quattro design di ventagli presenti sul tappetino permettono una gamma articolata di decori, dal dettaglio minimal alla composizione scenografica, ideale per dessert al piatto, monoporzioni, entremets e cucina gourmet.

I decori possono essere realizzati in tuille sottili, cioccolato o isomalto, ottenendo un elemento leggero e raffinato da posizionare sulla preparazione. La varietà delle forme consente giochi di ritmo, simmetria e composizione, perfetti per la pasticceria moderna e per la ristorazione evoluta.

Il tappetino è inoltre tagliabile, seguendo le linee guida indicate, per un utilizzo ancora più pratico e versatile in laboratorio o in servizio. Realizzato in silicone platinico 100% Made in Italy, resistente e versatile, si adatta sia a lavorazioni a freddo che in cottura e supporta un uso intensivo in laboratorio. 

Vantaggi

1. Quattro design a ventaglio per maggiore libertà creativa
2. Décor sottili e raffinati per dessert e mignon
3. Ideale per tuille, cioccolato e isomalto
4. Perfetto per pasticceria, ristorazione e catering creativo
5. Tappetino tagliabile per ottimizzare l’utilizzo
6. Flessibile, resistente e professionale

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Linea: Naturae
Stampo: Ventaglio
Codice prodotto: 33.334.36.0065
EAN: 8051085402373
Forma: ventaglio - 4 diversi disegni
Applicazione: decorazioni sottili in tuille, cioccolato o isomalto
Materiale: 100% silicone platinico
Numero cavità nello stampo: 54
Dimensioni cavità: 9 impronte 7 x 4,4 cm H 2 mm | 18 impronte 3,4 x 2,2 cm H 2 mm | 18 impronte 3,3 x 2 cm H 2 mm | 9 impronte 7,3 x 4,4 cm H 2 mm
Colore dello stampo: giallo

Specifiche tecniche

Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free

Quando usarlo

Per elevare l’estetica del piatto con un décor leggero, ordinato e contemporaneo, aggiungendo movimento o un accento giapponista che valorizza l’impiattamento.

Perché sceglierlo

Perché aggiunge ritmo, eleganza e precisione senza appesantire la lettura del dessert — un piccolo gesto che fa la differenza.

Porta armonia nel piatto: scegli Ventaglio di Silikomart Professional