LAMPO Stampo in silicone decoro 18 impronte 13,1x2,6cm H1,5mm Silikomart

Nuovo stampo in silicone, ideale per la decorazione finale di piatti o dessert, della linea Naturae 2022, ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, in collaborazione con lo chef svedese Jimmi Eriksson. 

E' lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme della terra, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente.

Nello stampo sono presenti due forme diverse per poter avere più creatività!

Il tappetino può essere utilizzato sia con la pasta sigaretta, che con l'isomalto, il cioccolato e altri ingredienti per realizzare creazioni eleganti e decorazioni raffinate.

I decori ottenuti servono per abbellire piatti, primi e secondi, per creare originali aperitivi o dare un tocco unico ai dessert.

Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformarle all'occorrenza, con una riduzione dei tempi di preparazione ed elaborazione del piatto. 

• Linea: Naturae
• Applicazione: decorazione 
• Stampo: LAMPO
• Materiale: 100% silicone platinico 
• Numero cavità nello stampo: 18 totali (9 + 9)
• Dimensioni singole cavità: 13,1 x 2,6 cm H 1,5 mm 
• Prodotto Top Quality, sicuro per gli alimenti
• BPA free 
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Lavabile in lavastoviglie

Codice prodotto: 33.313.36.0065