Il tappetino in silicone microforato con anima in fibra di vetro è ideale per la cottura in forno di ricette dolci e salate. Ha le dimensioni di 30 x 40 cm ed è utilizzabile in entrambi i lati per realizzare rispettivamente choux e mini choux (lato A) ed éclairs (lato B).

Adatto per teglie 30x40

Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla parte superiore che quella inferiore delle preparazioni.

I tappeti microforati possono essere utilizzati anche come supporto per la surgelazione, sono anti scivolo e antiaderenti.

Dimensioni dello stampo: 30 x 40 cm

Numero di impronte choux e mini choux (lato A): 20

Dimensioni Choux piccoli: Ø 3 cm

Dimensioni Choux regolari: Ø 5 cm

Numero di impronte éclair (lato B): 14

Dimensione Eclair: 12 x 2,5 cm