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29772
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La teglia rettangolare in alluminio microforata Pavoni rappresenta l’eccellenza per la cottura professionale.
Dotata di un fondo piano, questa teglia è progettata per garantire risultati ottimali nella preparazione di bignè, éclair, biscotti e paste lievitate.
La struttura in alluminio assicura una distribuzione uniforme del calore, mentre le microforature facilitano la circolazione dell’aria, favorendo una cottura omogenea e croccante e riducendo i tempi di cottura.
Perfettamente abbinabile a tappetini microforati in silicone, che contribuiscono a una cottura uniforme e facilitano la rimozione dei prodotti.
Caratteristiche: