Air Mat 40x30cm Silikomart - Tappetino microforato in silicone e fibra di vetro

L’Air Mat di Silikomart è il tappetino microforato in silicone con anima in fibra di vetro progettato per garantire cotture uniformi e risultati professionali anche nei forni compatti. 

La struttura rinforzata assicura stabilità, antiaderenza e diffusione omogenea del calore, mentre i microfori distribuiti su tutta la superficie eliminano il rischio di fondi umidi o bruciature. 

Perfetto per éclair, bignè, biscotti, petits-fours, pane e pizza, ma utilizzabile anche come supporto per la surgelazione. Riutilizzabile, salvaspazio e resistente fino a 230 °C, è l’alleato ideale per pasticceri, scuole di cucina e home baker evoluti.

Vantaggi d’uso concreti

1. Cottura uniforme e doratura perfetta grazie ai microfori distribuiti su tutta la superficie
2. Anima in fibra di vetro: stabilità e lunga durata
3. Ideale per pâte à choux, biscotti, frolle e lievitati
4. Formato 40x30, compatibile con forni domestici
5. Antiaderente e antiscivolo, addio carta forno
6. Facile da pulire, lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile

Caratteristiche generali

Segmento: Professional
Nome: Air Mat 
Prodotto: Tappetino microforato per cottura
Dimensione stampo: 40 × 30 cm
Codice prodotto: 40.109.99.0000
EAN: 8051085235667
Materiale: 100% Silicone platinico e fibra di vetro

Specifiche tecniche

• Microfori per distribuzione omogenea del calore 
• BPA e PFAS Free
• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno
• Range di temperatura: -60 °C / +230 °C
• Lavabile in lavastoviglie
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile, antiscivolo e antiaderente
• Lunga durata e prestazioni professionali

Quando e perché usarlo

Perfetto per piccole produzioni e forni domestici: garantisce doratura uniforme, base croccante e cottura costante per éclair, biscotti e lievitati.

Perché sceglierlo

Perché unisce la tecnologia microforata alla stabilità dell’anima in fibra di vetro, offrendo prestazioni professionali anche in spazi ridotti.

Prova Air Mat di Silikomart e scopri la differenza: cotture asciutte e perfette ogni volta!

Recensioni

“Compatibile con il mio forno di casa, biscotti perfetti e asciutti.” – recensione verificata
“La microforatura fa davvero la differenza: éclair sviluppati e croccanti.” – recensione verificata
“Resistente e facile da pulire, lo uso tutti i giorni.” – recensione verificata