Temperatrice professionale Pavoni, pratica e compatta. 

Minitemper è una vera temperatrice per cioccolato, anche se di piccole dimensioni.  La sola differenza dalle temperatrici di maggiore capienza è data dall’impianto di raffreddamento che è ad aria fredda e non ad acqua fredda.

Tempera il cioccolato anche in piccolissime quantità, aiutandovi nei lavori di glassatura dove i consumi di materie prime sono talmente ridotti da non giustificare l’accensione di una temperatrice grande, di conseguenza favorisce il cambio veloce dei vari gusti e colori del cioccolato avvalendosi dell’opportunità di avere le bacinelle intercambiabili.

Mantiene la temperatura del cioccolato per diverse ore, per permetterti di lavorare con continuità. 

L’utilizzo è semplice e tecnicamente rispondente alle Vostre esigenze di lavorazione con grande precisione e semplicità.

Programmi di temperaggio personalizzabili. 

La macchina e la bacinella sono realizzate in acciaio AISI 304, coperchio trasparente in PET per il mantenimento della temperatura nel totale rispetto delle normative igieniche. 

Bacinelle intercambiabili. 

Peso: 20 Kg

Potenza: 300 Watt - 220/240 volt - 50 Hz

Capacità: 3kg - 5Lt

Dimensioni: 42 x 40 x 40 cm

Garanzia 2 anni