Rettangolo Microforato Arrotondato Altezza 2 cm più grande
Rettangolo Microforato Arrotondato Altezza 2 cm

Fascia Inox Microforata Rettangolare Angoli Arrotondati Altezza 2 cm

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Nuovo


Fascia Inox Microforata Rettangolare Angoli Arrotondati Altezza 2 cm Pavoni

Questo Rettangolo microforato in acciaio inox con bordi arrotondati fa parte della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una cottura omogenea ed un'estrazione perfetta del fondo. Inoltre si avranno bordi regolari, fondi senza bolle e nessuna impronta di lavorazione. 


Suggerimenti di lavorazione: preparare la frolla secondo la propria ricetta e farla riposare in frigorifero a +4°C per almeno 6 ore. Stendere la frolla di 2.5 mm e trasferirla in congelatore per almeno 1 ora. Coppare la frolla con il Rettangolo scelto. Imburrare il Rettangolo con del burro fuso. Creare con la frolla rimanente delle strisce per realizzare i bordi. Sovrapporre il Rettangolo in inox al rettangolo di frolla che fa da base. Inserire i bordi della frolla all'interno del Rettangolo. Portare tutto in cottura. 

Altezza: 2 cm

Materiale: Acciaio Inox

Disponibile nelle misure:

  • 19 x 8 cm - PORZIONI 2/4 - CODICE XF07
  • 29 x 9 cm - PORZIONI 6/8 - CODICE XF08

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3 recensioni

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Serena S. pubblicato il 10/04/2019 in seguito ad un ordine del 01/04/2019

4/5

questo anello è arrivato un po' deformato, magari la prossima volta controllate meglio la merce prima di spedirla

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Cuculiza Modena Viviana pubblicato il 21/06/2018 in seguito ad un ordine del 21/06/2018

5/5

L'ho già  usato e sono soddisfatta, il guscio di frolla ha mantenuto la forma e la cottura era uniforme.

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Trovarelli Alessandro pubblicato il 05/04/2018 in seguito ad un ordine del 05/04/2018

5/5

Buon prodotto. Attenzione però che è facilmente deformabile.

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