Fascia Inox Microforata Rotonda Altezza 2 cm più grande
Fascia Inox Microforata Rotonda Altezza 2 cm

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Nuovo


Fascia Inox Microforata Rotonda Altezza 2 cm Pavoni

Questo anello microforato in acciaio inox rappresenta la punta di diamante della linea "Progetto Crostate" firmata Pavoni. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitandone il collasso in cottura e garantendo una doratura ottimale. L'acqua evapora attraverso i fori garantendo una cottura omogenea ed un'estrazione perfetta del fondo. Inoltre si avranno bordi regolari, fondi senza bolle e nessuna impronta di lavorazione. 

Suggerimenti di lavorazione: preparare la frolla secondo la propria ricetta e farla riposare in frigorifero a +4°C per almeno 6 ore. Stendere la frolla di 2.5 mm e trasferirla in congelatore per almeno 1 ora. Coppare la frolla con l'Anello scelto. Imburrare l'anello con del burro fuso. Creare con la frolla rimanente delle strisce per realizzare i bordi. Sovrapporre l'anello al disco di frolla che fa da base. Inserire i bordi della frolla all'interno dell'Anello. Portare tutto in cottura. 

Altezza 2 cm

Materiale: Acciaio Inox

Diametri disponibili:

  • 7 cm - CODICE XF7020
  • 9 cm - CODICE XF9020
  • 11 cm - CODICE XF1120
  • 15 cm - CODICE XF1520
  • 17 cm - CODICE XF1720
  • 19 cm - CODICE XF1920
  • 21 cm - CODICE XF2120
  • 23 cm - CODICE  XF2320
  • 25 cm - CODICE  XF2520

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33 recensioni

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Valentina S. pubblicato il 14/11/2019 in seguito ad un ordine del 01/11/2019

5/5

perfetto

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Cinzia C. pubblicato il 10/09/2019 in seguito ad un ordine del 02/09/2019

5/5

Stampo di ottima qualità, è Pavoni, permette di cuocere le frolle in modo impeccabile, e poi è in acciaio.

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Dino C. pubblicato il 28/07/2019 in seguito ad un ordine del 07/06/2019

5/5

Robusto e ottimo per la cottura

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Antonio R. pubblicato il 09/05/2019 in seguito ad un ordine del 27/04/2019

5/5

Indispensabile per realizzare gusci di frolla perfetti!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Serena S. pubblicato il 10/04/2019 in seguito ad un ordine del 01/04/2019

5/5

utile

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