Stampo quadrato microforato 21x21cm H2,5cm bordo ondulato e fondo mobile Silver Top Patisse

Questo stampo di alta qualità di Patisse, linea Silver Top, realizzato in alluminio e con rivestimento antiaderente, ideale per cuocere e sformare senza problemi crostate dolci e salate, quiche, sformati e torte rustiche dalla base asciutta e croccante. 

I fori nello stampo, sia alla base che sui lati, garantiscono una perfetta circolazione dell'aria e quindi una migliore areazione, per una doratura perfetta e una cottura uniforme della base e dei bordi.

Il fondo amovibile permette di far uscire dallo stampo le preparazioni, senza correre il rischio di doverle ribaltare sul piano di lavoro, con eventuali crepe e rotture.

Basta preparazioni con fondi poco cotti o bagnati e di difficile sformatura!

Caratteristiche 

• Serie: Silver Top - eccellente gamma di Patisse
• Materiale: acciaio 0,60 mm con superfice antiaderente Whitford Skandia ad un strato con spessore attorno ai 8-10µm
• Forma: quadrato
• Dimensioni: 21 x 21 cm H 2,5 cm
• Superfici microforate (base e bordi)
• Fondo amovibile 
• Bordo ondulato
• Lavaggio a mano ideale, non consigliato lavaggio in lavastoviglie 
• Range di temperatura max: fino a 230°C a lungo termine e fino a 250°C a breve termine