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Stampo PC37 Praline in policarbonato Pavoni più grande
Stampo PC37 Praline in policarbonato Pavoni
Stampo PC37 Praline in policarbonato Pavoni Stampo PC37 Praline in policarbonato Pavoni

INNOVATION PC37 Stampo in policarbonato pralina di cioccolato 21 impronte Ø2,6cm H2,3cm Pavoni

33163

18,90 € (IVA inclusa)

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Stampo in policarbonato per realizzare praline di cioccolato. E' stato realizzato in collaborazione con Fabrizio Galla, Mattia Cortinovis e Andrea Marzo per il Campionato del Mondo di Pasticceria Juniores 2017. 

  • Linea: Innovation
  • Materiale: policarbonato, BPA Free
  • Dimensione stampo: 27,5 x 13,5 cm
  • Forma della pralina: rotonda
  • Numero di impronte: 21
  • Dimensioni singola impronta: Ø 2,6 cm H 2,35 cm
  • Peso singola pralina: 10 gr circa 
  • Range di utilizzo: -40°C / +120°C
  • EAN: 8029248351370

Codice prodotto: PC37

Questo stampo è realizzato in tecnopolimeri altamente qualitativi e resistenti che garantiscono, grazie alla superficie a specchio, la riuscita di cioccolatini perfetti anche nei minimi dettagli. 

Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo.

Si consiglia il lavaggio a mano con detergenti neutri e senza l'utilizzo di spugnette abrasive, per evitare di graffiare o opacizzare la superficie interna.

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