OVETTO GUSCIO APERTO 20-3D1001 Stampo in policarbonato pralina 3D 28 impronte 2,3x3cm H2,3cm Martellato

Stampo in policarbonato calamitato per la realizzazione di praline 3D, ideale per essere utilizzato con le macchine per il cioccolato che dosano automaticamente.

Questi stampi sono composti da tre parti. La base e il coperchio definiscono la forma della pralina e sono entrambi dotati di calamite per un’unione salda e stabile. Il terzo componente consiste invece in una placca forata, necessaria per una pratica e veloce lisciatura dopo lo svuotamento del cioccolato in eccesso. 

Con questa linea, la pralina dal taglio classico lascia il posto a un’interpretazione dal sapore moderno.  

Codice prodotto: 20-3D1001

Duraturo, facile da pulire e pressoché infrangibile, il policarbonato è un materiale plastico certificato per l'uso alimentare e caratterizzato da un'alta resistenza ai grassi e agli oli presenti nel burro di cacao. La superficie liscia degli stampi conferisce al prodotto finito un aspetto brillante e uniforme, facilita la preparazione di praline finemente sagomate e ne agevola la sformatura.