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TAVOLETTA FLORA PC5075 Stampo in policarbonato 3 impronte Ø3,8cm H1,2cm Pavoni più grande
TAVOLETTA FLORA PC5075 Stampo in policarbonato 3 impronte Ø3,8cm H1,2cm Pavoni
TAVOLETTA FLORA PC5075 Stampo in policarbonato 3 impronte Ø3,8cm H1,2cm Pavoni TAVOLETTA FLORA PC5075 Stampo in policarbonato 3 impronte Ø3,8cm H1,2cm Pavoni TAVOLETTA FLORA PC5075 Stampo in policarbonato 3 impronte Ø3,8cm H1,2cm Pavoni

TAVOLETTA FLORA PC5075 Stampo in policarbonato 3 impronte 15,4×7,7cm H1,1cm 100g Pavoni

42497

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Scopri Flora PC5075, lo stampo professionale della linea Choco Bar Moulds di Pavoni Italia, creato in collaborazione con la pastry chef Liudmila Pascurova. Realizzato in policarbonato trasparente BPA free, permette di realizzare 3 tavolette da circa 100 g ciascuna, con un design floreale elegante e dettagliato che dona personalità a ogni creazione.

Le cavità perfettamente dettagliate garantiscono tavolette precise, con spessore uniforme e superficie liscia grazie alla finitura a specchio del materiale. La trasparenza dello stampo consente di controllare facilmente il temperaggio del cioccolato, ottenendo un risultato lucido e professionale.

Perfetto per cioccolatieri, pasticceri e artigiani che desiderano proporre tavolette di cioccolato artigianali con decorazioni uniche e originali.

Vantaggi d’uso

  1. 3 impronte da 100 g per tavolette regolari e di spessore costante
  2. Design floreale raffinato per tavolette scenografiche
  3. Superficie a specchio per cioccolato lucido
  4. Facile sformatura e lunga durata dello stampo
  5. Perfetto per produzione artigianale e continua

Caratteristiche generali

Linea: Choco Bar Moulds
Pastry Chef: Liudmila Pascurova
Nome Stampo: Flora
Codice prodotto: PC5075
EAN: 8029248527935
Forme realizzabili: tavolette con decorazione floreale
Materiale: Policarbonato trasparente
Dimensione stampo: 27,5 × 17,5 cm
Numero di cavità: 3
Dimensioni singola cavità: 15,4 × 7,7 cm H 1,1 cm
Peso singola cavità: ~ 100 g

Specifiche tecniche

  • Range di utilizzo: -40 °C / +120 °C
  • Superficie a specchio per cioccolato brillante e uniforme
  • Trasparenza per controllo del temperaggio
  • Resistente e durevole per uso professionale
  • BPA free

Quando e perché usarlo

Ideale per produzioni artigianali di tavolette gourmet, con inclusioni di frutta secca, spezie o cereali soffiati. Perfetto per personalizzare confezioni regalo o ampliare l’offerta di cioccolateria.

Perché sceglierlo

Offre qualità professionale e un design elegante, trasformando ogni tavoletta in un prodotto da vetrina capace di conquistare al primo sguardo.

Ordina Pavoni PC5075 Flora e realizza tavolette di cioccolato lucide e scenografiche, pronte per essere confezionate o regalate.


Recensioni verificate

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ “La tavoletta viene lucida e perfetta, stacco rapidissimo.” – recensione verificata
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ “Lo uso per produzioni stagionali: design elegante e sempre preciso.” – recensione verificata

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Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

Caratteristiche del policarbonato

Gli stampi in policarbonato trasparente sono la scelta preferita dai maestri cioccolatieri e dalle pasticcerie professionali. La loro superficie a specchio garantisce un cioccolato lucido e senza difetti, mentre la robustezza del materiale assicura sformatura rapida e precisa anche dopo molteplici utilizzi.

Il policarbonato è BPA free e certificato per uso alimentare, resistente agli sbalzi di temperatura (da -40 °C a +120 °C) e perfetto per lavorazioni ripetute in laboratorio. La trasparenza dello stampo permette di verificare facilmente il temperaggio e la distribuzione del cioccolato.

Per una lunga durata si consiglia il lavaggio a mano con detergente neutro e panno morbido, evitando spugnette abrasive e lavastoviglie, che potrebbero opacizzare la superficie e compromettere la sformatura.

Consigli d’uso

  • Tempera correttamente il cioccolato per ottenere un finish lucido

  • Utilizza spatola per eliminare eccessi e avere basi perfette

  • Lava a mano con detergente neutro e panno morbido (no lavastoviglie)

  • Conserva in luogo asciutto, lontano da fonti di calore

  • Evita graffi sulla superficie per mantenere la sformatura perfetta 

Recensioni