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Dal laboratorio di innovazione di Silikomart Professional nasce Chocadò, la gamma di stampi pensata per i maestri cioccolatieri che desiderano realizzare creazioni dal design impeccabile.
Dome 01-P è lo stampo perfetto per realizzare praline eleganti e raffinate dalla classica forma a cupola. Grazie alle sue 24 impronte, permette di ottenere cioccolatini dalla superficie liscia e dalla curvatura armoniosa, perfetti per farciture morbide, ganache fluide o inserti croccanti. Il design essenziale valorizza ogni creazione, offrendo risultati impeccabili sia per praline monocolore che per lavorazioni artistiche con effetti decorativi e stratificazioni.
Il design è studiato per garantire una resa estetica eccellente e una superficie liscia e uniforme, perfetta per inserti golosi, decorazioni raffinate e finiture lucide.
Realizzato in Tritan™, un materiale innovativo privo di BPA e PFAS, questo stampo assicura resistenza superiore, durata nel tempo e un’elevata antiaderenza, facilitando il distacco del cioccolato senza comprometterne la forma.
L’eccellenza di Silikomart Professional si riflette anche nella scelta dei materiali. Il Tritan™ è una plastica di nuova generazione che offre numerosi vantaggi:
La linea Chocadò è progettata da cioccolatieri per cioccolatieri, con un focus sulla continua ricerca di originalità e innovazione. Ogni stampo è pensato per semplificare il lavoro dei professionisti, mantenendo al contempo un’estetica sofisticata.
La gamma include stampi per praline, barrette e tavolette, per una proposta coordinata e versatile. Chocadò permette di realizzare cioccolato con forme uniche e dettagli precisi, elevando l’arte della cioccolateria a nuovi livelli di eccellenza.