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CANNELÈ 01-P CH051 Stampo in Tritan pralina di cioccolato 24 impronte Ø2,5cm H2,2cm Silikomart più grande
CANNELÈ 01-P CH051 Stampo in Tritan pralina di cioccolato 24 impronte Ø2,5cm H2,2cm Silikomart
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CANNELÈ 01-P CH051 Stampo in Tritan pralina di cioccolato 24 impronte Ø2,5cm H2,2cm Silikomart

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Cannelé 01-P di Silikomart Professional, parte della prestigiosa linea Chocadò, è lo stampo ideato per trasformare il cioccolato in deliziosi cannelès bordelais, con la precisione e l’eleganza che solo i veri professionisti sanno apprezzare.

Con 24 impronte, questo stampo permette di creare cioccolatini ispirati alla tradizionale forma francese, caratterizzati da scanalature definite che ricordano il tipico dolce bordolese.

Sviluppato in collaborazione con il rinomato pasticciere Xavi Donnay, Cannelé 01-P unisce la tradizione della pasticceria francese con l’innovazione della lavorazione del cioccolato, offrendo una resa estetica impeccabile e una versatilità creativa straordinaria. Ogni cioccolatino sarà un omaggio all’arte della cioccolateria e della pâtisserie, perfetto per conquistare al primo morso.

Lo stampo è realizzato in Tritan™, un materiale innovativo, privo di BPA e PFAS, che garantisce resistenza, durata e un’ottima antiaderenza per un rilascio perfetto del cioccolato. È lavabile in lavastoviglie, facilitando la pulizia e mantenendo prestazioni professionali nel tempo.

Vantaggi: 

  1. Forma iconica a cannelès bordelais, per cioccolatini dall’aspetto unico e raffinato
  2. Perfetto per professionisti che cercano qualità e precisione
  3. Parte di una linea completa con stampi per praline, snack bar e tavolette

Caratteristiche generali:

  • Linea: Chocadò 
  • Segmento: Silikomart Professional
  • Nome: CANNELÈ 01-P
  • Stampo: CH051
  • Codice prodotto: 52.951.86.0065
  • EAN: 8051085390496
  • MOF Patissier - Confiseur: Xavi Donnay
  • Tipologia di prodotto: pralina di cioccolato 
  • Forma realizzabile: cannelès bordelais
  • Materiale: Plastica Tritan™,  BPA & PFAS free
  • Numero cavità nello stampo: 24
  • Dimensioni singola cavità: Ø 2,5 cm H 2,2 cm
  • Volume singola cavità: 8 ml
  • Volume totale: 192 ml

Specifiche tecniche Tritan™

L’eccellenza di Silikomart Professional si riflette anche nella scelta dei materiali. Il Tritan™ è una plastica di nuova generazione che offre numerosi vantaggi:

  • Massima resistenza: mantiene forma e prestazioni anche dopo un uso intensivo
  • Sicuro e certificato: privo di BPA, PFAS e altre sostanze nocive
  • Ultra durevole: resiste a urti, graffi e lavaggi frequenti senza alterazioni
  • Facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, sempre perfetto nel tempo
  • Risultati impeccabili: garantisce dettagli precisi e un distacco perfetto del cioccolato
  • Non adatto a forno e microonde
  • Utilizzabile in congelatore e abbatitore

Porta la tradizione francese nella tua cioccolateria con Cannelé 01-P! Crea cioccolatini dal fascino intramontabile. Acquista ora e scopri gli altri stampi esclusivi della linea Chocadò di Silikomart Professional per trasformare ogni creazione in un capolavoro.

Chocadò di Silikomart Professional

La linea Chocadò è progettata da cioccolatieri per cioccolatieri, con un focus sulla continua ricerca di originalità e innovazione. Ogni stampo è pensato per semplificare il lavoro dei professionisti, mantenendo al contempo un’estetica sofisticata.

La gamma include stampi per praline, barrette e tavolette, per una proposta coordinata e versatile. Chocadò permette di realizzare cioccolato con forme uniche e dettagli precisi, elevando l’arte della cioccolateria a nuovi livelli di eccellenza.

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