MAXI CHOCO PC5051 Stampo in policarbonato tavoletta di cioccolato 600gr Pavoni

Dalla collaborazione tra Pavoni Italia e il Pastry Chef Davide Comaschi nasce lo stampo in policarbonato MAXI CHOCO PC5051 per la realizzazione di tavolette di cioccolato XXL golose e ripiene, semplicemente perfette! 

Questo strumento dal risultato garantito è perfetto per creare una tavoletta di cioccolato da ben 600 grammi, delle dimensioni di 25 x 15 cm, con un'altezza di 2 cm.

Passione a tavoletta per tutti: pasticceri professionisti e appassionati del settore! 

• Linea: ChocoBar Mould
• Stampo: MAXI CHOCO
• Pastry Chef: Davide Comaschi
• Materiale: policarbonato, Bpa free
• Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm
• Numero di tavolette per stampo: 1
• Dimensione tavoletta: 25 x 15 cm H 2 cm
• Peso tavoletta: 600 gr
• Range di utilizzo: -40°C / +120°C

Codice prodotto: PC5051

Questo stampo è realizzato in tecnopolimeri altamente qualitativi e resistenti che garantiscono, grazie alla superficie a specchio, la riuscita di cioccolatini perfetti anche nei minimi dettagli. 

Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo.

Ti consigliamo il lavaggio a mano con detergenti neutri e senza l'utilizzo di spugnette abrasive, per evitare di graffiare o opacizzare la superficie interna. Non lavare in lavastoviglie. Questi stampi hanno lunga durata, se li tratti con accortezza. I graffi sulla superficie dello stampo possono ostacolare la facilità di estrazione del prodotto finito.