PRALINA DUNE VIP MA1052 Stampo in policarbonato cioccolatino 24 impronte Ø3,1cm H2,1cm Martellato

VIP - acronimo di VERY IMPORTANT PRALINE - è la nuova linea di praline di Martellato! Una serie di stampi in policarbonato che nasce dalla collaborazione tra Martellato e 4 Pastry Chef di fama internazionale per creare cioccolatini esteticamente accattivanti. 

Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo stampo in policarbonato Dune, firmato da Karim Bourgi - acclamato pasticcere artigianale, fondatore di KAYU bakehouse & CALLA, svolge consulenze private e tiene Masterclass di Pasticceria in tutto il mondo - è stato ispirato dalle dune del deserto di Dubai.

DUNE è ideale per realizzare 24 cioccolatini, del peso di 10 gr ciascuno.

Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo.

Codice prodotto: MA1052