PRALINA FLOW VIP MA1051 Stampo in policarbonato cioccolatino 24 impronte 2,9x2,9cm H1,8cm Martellato

VIP - acronimo di VERY IMPORTANT PRALINE - è la nuova linea di praline di Martellato! Una serie di stampi in policarbonato che nasce dalla collaborazione tra Martellato e 4 Pastry Chef di fama internazionale per creare cioccolatini esteticamente accattivanti. 

Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo stampo in policarbonato Flow, firmato da Wei Loon Tan - Campione del Mondo di Pasticceria 2019 (Coupe du Monde de la Patisserie), Asian Pastry Champion 2018 e 2014, dirige la sezione Pastry dell’APCA Malesia - è stato ispirato dalle sinuosità dei fiumi orientali.

FLOW è ideale per realizzare 24 cioccolatini, del peso di 11 gr ciascuno.

Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo.

Codice prodotto: MA1051