PRALINA FLORA VIP MA1050 Stampo in policarbonato cioccolatino 24 impronte 3x3,1cm H1,8cm Martellato

VIP - acronimo di VERY IMPORTANT PRALINE - è la nuova linea di praline di Martellato! Una serie di stampi in policarbonato che nasce dalla collaborazione tra Martellato e 4 Pastry Chef di fama internazionale per creare cioccolatini esteticamente accattivanti. 

Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo stampo in policarbonato Flora, firmato da Javier Guillén - che ha iniziato la sua carriera lavorando con Ferran Adrià (3* Michelin), per proseguire con numerose esperienze di alto livello in tutto il mondo ed entrare poi in Valhrona - è stato ispirato dai fiori che inondano i giardini spagnoli.

FLORA è ideale per realizzare 24 cioccolatini, del peso di 11 gr ciascuno.

Il policarbonato assicura una facile sformatura e conferisce al cioccolato un aspetto lucente ed omogeneo.

Codice prodotto: MA1050