La linea Cédric Grolet for Pavoni propone, per ognuno dei 3 soggetti - il limone, la nocciola e il marrone - tre tipologie di stampi in silicone in grado di realizzare diversi tipi di creazioni. 
Lo stampo Monoporzione Citron è uno stampo doppio in silicone da 8 impronte per la realizzazione di monoporzioni 3D capaci di riprodurre il soggetto nella sua interezza.

Cédric Grolet Grolet è stato eletto "The World's Best Pastry Chef 2018".

Numero cavità: 8

Dimensioni Stampo doppio 300 x 175 mm

Dimensioni singola impronta:  Ø 53 x h 70 mm

Volume singola impronta: 85 ml