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Bocchetta mini douille sultane/romias chiusa 2118.03 in acciaio inox De Buyer più grande
Bocchetta mini douille sultane/romias chiusa 2118.03 in acciaio inox De Buyer

Bocchetta mini douille sultane/romias chiusa 2118.03 in acciaio inox De Buyer

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La classica bocchetta douille ma in una versione mini!

La punta speciale sultana è nata per realizzare le "religiouses": prelibatezze dei patissier francesi fatte con due bignè sovrapposti con in mezzo uno strato di crema.  In Italia il pasticcere Luca Montersino ha contribuito alla diffusione di questa particolare punta per realizzare le "romias", deliziosi biscotti di frolla montata.

Realizzata in acciaio inossidabile e senza punti di saldatura è robusta e resistente. Perfetta per un utilizzo professionale.  Può essere inserita in qualsiasi tipo di sac a poche, monouso o riutilizzabile, e garantisce una decorazione precisa ed unica. 

Resiste alle alte temperature, quindi è tranquillamente lavabile in lavastoviglie, per la massima igiene. 

Tipologia: mini cornetto douille sultane chiuso 
Dimensioni: Ø superiore 7 mm H 2,85 cm - 12 denti
Materiale: acciaio inox
Riutilizzabile
Lavabile in lavastoviglie
Codice De Buyer: 2118.03

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