Bocchetta sultana/romias chiusa N.795 in acciaio inox Decora

Bocchetta speciale nata per realizzare le "religiouses": prelibatezze dei patissier francesi fatte con due bignè sovrapposti con in mezzo uno strato di crema.  In Italia il pasticcere Luca Montersino ha contribuito alla diffusione di questa particolare punta per realizzare le "romias", deliziosi biscotti di frolla morbida.

Una bellissima punta per pasticcini, ma anche uno strumento per realizzare motivi e decorazioni fantasiose su torte e dolci.

Tipologia: cornetto douille sultane chiuso
Dimensioni: Ø 5,4 cm H 5,8 cm / foro uscita zigrinato Ø 3 cm più tondo interno
Materiale: acciaio inox
Riutilizzabile
Lavare a mano, non in lavastoviglie
Confezionato in blister
Codice Decora: 0263444