Bocchetta sultana/romias aperta N.796 in acciaio inox Decora

Bocchetta nata per realizzare le "religiouses": prelibatezze dei patissier francesi fatte con due bignè sovrapposti intervallati da uno strato di crema.  In Italia il pasticcere Luca Montersino ha contribuito alla diffusione di questa particolare punta per realizzare i biscotti "romias".

Una bellissima punta per pasticcini, ma anche uno strumento per realizzare motivi e decorazioni fantasiose su torte e dolci.

Tipologia: cornetto douille sultane aperto
Dimensioni: Ø 5,4 cm H 6,2 cm / foro uscita zigrinato Ø 3 cm più tondo interno
Materiale: acciaio inox
Riutilizzabile
Lavare a mano, non in lavastoviglie
Confezionato in blister
Codice Decora: 0263445