SQ102 CYLINDERS Stampo in silicone 24 impronte Ø7cm H4cm 148ml 60x40 Silikomart

Lo stampo SQ102 Cylinders di Silikomart Professional è progettato per realizzare monoporzioni cilindriche moderne, pulite e versatili, perfette per la pasticceria contemporanea.

Realizzato in 100% silicone platinico alimentare, permette di produrre 24 cilindri in formato professionale 60 x 40 cm. La forma cilindrica è ideale per mousse, semifreddi, entremets, cremosi stratificati, inserti e preparazioni da forno, offrendo una base estetica essenziale che si presta a numerose interpretazioni.

Grazie alla geometria lineare e alla qualità del materiale, è uno stampo particolarmente adatto a chi vuole lavorare su decorazioni verticali, abbinamenti cromatici, glassature e finiture effetto velluto, mantenendo una presentazione moderna e rigorosa.

Vantaggi

1. 24 cavità identiche per una produzione precisa e ottimizzata
2. Forma cilindrica pulita ed elegante
3. Ideale per mousse, semifreddi, entremets e preparazioni da forno
4. Perfetto per glassature, effetto velluto e decorazioni verticali
5. Silicone platinico antiaderente e flessibile
6. Formato professionale 60 x 40 cm per una produzione continua

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Linea SQ 60x40
Nome: SQ102 CYLINDERS
Codice prodotto: 40.702.20.0000
EAN: 8051085408498
Forma: cilindro
Materiale: stampo 100% silicone platinico
Dimensione stampo: 60 x 40 cm
Numero di impronte: 24
Dimensioni singola impronta: Ø 7 cm H 4 cm
Volume singola impronta: 148 ml

Specifiche tecniche

• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie
• Infrangibile
• Salvaspazio
• Riutilizzabile
• 3000 cotture garantite
• Senza BPA e PFAS

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare monoporzioni cilindriche moderne, mousse, semifreddi, entremets, inserti e preparazioni da forno dalla forma pulita e contemporanea. È uno stampo ideale quando vuoi lavorare su dessert minimali, ben stratificati e facili da valorizzare con decorazioni verticali, glassature o finiture ad effetto velluto.

Perché sceglierlo

Perché la forma cilindrica è una delle più versatili in pasticceria moderna: essenziale, elegante e sempre efficace. Questo stampo ti permette di lavorare con precisione, continuità produttiva e una resa molto ordinata.

Scegli SQ102 Cylinders di Silikomart Professional e porta in laboratorio uno stampo cilindrico preciso, elegante e perfetto per monoporzioni moderne.