STAR CREAM alla vaniglia Preparato per crema pasticcera 1kg Laped

Preparato semilavorato in polvere per crema pasticcera, pronta a freddo, di colore giallo vivace, con sentore di vaniglia e una leggera nota agrumata. Morbida e lucente, ha un piacevole retrogusto di limone.

Il prodotto può essere miscelato con latte o acqua a temperatura ambiente e permette di ottenere, in pochissimi minuti, una crema pasticciera pronta, lucida, cremosa e corposa, senza retrogusti di polvere.

La sua composizione impedisce nel tempo la separazione (sineresi) della parte liquida. E' termostabile e garantisce una perfetta tenuta al congelamento, diventando così estremamente versatile.

Senza uova, può essere utilizzata per tutti i tipi di farciture a caldo, a freddo e in cottura, oltre che, se opportunamente diluito con latte, trasformarsi in una salsa vaniglia per applicazioni su dessert al piatto.

E’ ideale per riempire bignè e cannoli, farcire torte pan di spagna e sfoglie, o semplicemente come base per crostate di frutta. La crema pasticcera ottenuta si può inoltre mescolare con panna montata per ottenere una deliziosa crema Chantilly, cosi come si possono aggiungere frutta, gocce di cioccolato e altri impasti e creme per personalizzare il gusto come più si gradisce.