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STAR CREAM alla vaniglia Preparato per crema pasticcera 1kg Laped più grande
STAR CREAM alla vaniglia Preparato per crema pasticcera 1kg Laped

STAR CREAM alla vaniglia Preparato per crema pasticcera 1kg Laped

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Preparato semilavorato in polvere per crema pasticcera, pronta a freddo, di colore giallo vivace, con sentore di vaniglia e una leggera nota agrumata. Morbida e lucente, ha un piacevole retrogusto di limone.

Il prodotto può essere miscelato con latte o acqua a temperatura ambiente e permette di ottenere, in pochissimi minuti, una crema pasticciera pronta, lucida, cremosa e corposa, senza retrogusti di polvere.

La sua composizione impedisce nel tempo la separazione (sineresi) della parte liquida. E' termostabile e garantisce una perfetta tenuta al congelamento, diventando così estremamente versatile.

Senza uova, può essere utilizzata per tutti i tipi di farciture a caldo, a freddo e in cottura, oltre che, se opportunamente diluito con latte, trasformarsi in una salsa vaniglia per applicazioni su dessert al piatto.

E’ ideale per riempire bignè e cannoli, farcire torte pan di spagna e sfoglie, o semplicemente come base per crostate di frutta. La crema pasticcera ottenuta si può inoltre mescolare con panna montata per ottenere una deliziosa crema Chantilly, cosi come si possono aggiungere frutta, gocce di cioccolato e altri impasti e creme per personalizzare il gusto come più si gradisce. 

Ingredienti: Zucchero, amido modificato, latte in polvere intero e scremato, destrosio; stabilizzanti: carragenina E407, gomma xanthano E415; sale; agente di resistenza: cloruro di calcio; coloranti: E100, E 120; aromi.

Allergeni: contiene LATTE e derivati.

Il prodotto non contiene e non deriva da OGM.

Dosaggio e istruzioni per l'uso:

  • 1 litro di latte (intero o parzialmente scremato) a temperatura ambiente e 350 gr di polvere
  • 1 litro di acqua a temperatura ambiente e 400 gr di polvere

Si deve aggiungere poi il preparato al liquido e mescolare vigorosamente con frusta elettrica o in planetaria per circa 3-4 minuti. Con frusta manuale allungare un po' il tempo.

Suggerimenti:
Aggiungendo più latte, è possibile ottenere una salsa per applicazioni su dessert al piatto.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. In caso di parziale utilizzo del sacchetto richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso.

Conservazione: 24 mesi 

Codice prodotto: 7850003

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