Pasta di mandorle 60% prima scelta Bari 1Kg Laped

Pasta di mandorle di alta qualità e di prima scelta, ideale per impasti, prodotti da forno, pralineria e inserti.
Viene ottenuta dalla raffinazione di mandorle pugliesi (Bari) intere selezionate e da zucchero extra fino, senza alcuna aggiunta di aromi.

A differenza della mandorle di altre origini, la mandorla pugliese di prima scelta Bari ha un sapore delicato, dolce ed è ricca di oli. Questo la rende ideale per creare dissetanti bevande al latte di mandorle (vedi sotto la ricetta) o per creare una gustosa granita di mandorla.

Il prodotto è altamente versatile, si presta alla realizzazione di innumerevoli ricette, quali, ad esempio: biscotti di mandorla, baci di dama, torte di mandorle (torta Delizia, ecc), petit four, sableé, e può essere usato tal quale.