Purea di Mirtillo 1Kg Caraman

La purea di frutta Caraman offre tutto il gusto autentico della frutta fresca in una soluzione professionale pronta all’uso. Realizzata con frutti maturi e accuratamente selezionati, restituisce l’aroma naturale e la dolcezza caratteristica dei mirtilli.

Pastorizzata e arricchita solo con zucchero di barbabietola, senza zucchero invertito né conservanti, questa purea garantisce un equilibrio ideale tra dolcezza e intensità, mantenendo intatte le proprietà organolettiche e il colore naturale del frutto.

La texture omogenea ne facilita l’utilizzo in preparazioni dolci, salate e beverage, offrendo massima versatilità sia in pasticceria che in cucina creativa.

Utilizzo e Applicazioni

La purea di mirtillo è perfetta per:

• Mousse, bavaresi, semifreddi, panna cotta e dessert al cucchiaio
• Glasse a specchio, coulis, salse, gelatine e confetture
• Sorbetti, gelati artigianali, yogurt e creme fredde
• Farciture e ripieni per torte, crostate, pasticcini, pancake, macarons e mignon
• Cocktail, granite, smoothies, bevande analcoliche e creative miscelazioni

La purea può essere utilizzata direttamente, in frullatore, shaker o al bicchiere, mantenendo sempre un gusto naturale, pulito e fedele al frutto originale.

Caratteristiche del Prodotto

Gusto: Mirtillo
Purea di Frutta Pastorizzata
EAN: 8888000420279
Confezione: 1 Kg
Questo prodotto non contiene OGM, aromi artificiali, coloranti
È conforme alle normative europee sul contenuto di metalli pesanti e pesticidi
È adatta alla preparazione di menù vegetariani e vegani
Confezione: Busta metallizzata
Tappo richiudibile 
Origine: Francia

Conservazione: Prima dell’apertura, conservare in luogo fresco e buio a temperatura inferiore ai 25°C. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +2/+6°C e consumare entro 5 giorni. È possibile congelare la purea.

Consiglio di Peroni: Per un utilizzo pratico, consigliamo di dividere la purea in porzioni (utilizzando stampi per cubetti di ghiaccio o sacchetti per congelare) e congelarla. In questo modo, sarà facile prelevare solo la quantità necessaria.

Validità: 15 mesi dalla data di produzione, con condizioni di conservazione adeguate.

Perché Scegliere Caraman

La purea di mirtillo firmata Caraman è il risultato dell’autentico know-how francese: un prodotto professionale pensato per pasticceri, chef e bartender che desiderano lavorare con ingredienti naturali, puri e tecnicamente affidabili.

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