Padella in ferro lionese Paderno

Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere il calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura.

Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento.

le padelle in ferro sono le più adatte per fritture, omelette o sottili crepes.

La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.

Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione.

Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i più appassionati.

Materiale: Ferro

Dimensioni: 

• ø 20 cm - h. 4,5 cm
• ø 22 cm - h. 4,5 cm
• ø 24 cm - h. 5 cm
• ø 26 cm - h. 5,5 cm
• ø 28 cm - h. 5,5 cm
• ø 32 cm - h. 6 cm
• ø 36 cm - h. 6,5 cm