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Questo forno olandese o "Dutch Oven" da 4,7 litri, è ideale per per soffriggere, cuocere al forno, bollire, brasare, friggere o grigliare. Perfetto per arrosti, pane, zuppe e stufati. E' una "combo cottura", ovvero un set composto da una casseruola ed un coperchio a doppia maniglia, che può trasformarsi a sua volta in tegame o piastra dal bordo basso.
La casseruola è un forno olandese in combinazione con il coperchio, ma può essere utilizzata singolarmente per la cottura di carne, stufati e verdure. Il coperchio con due maniglie ai lati, a sua volta, può diventare anche un tegame basso, ideale per cuocere la carne bistecche, pesce, verdure o frittate.
Resiste ad altissime temperature ed è compatibile con i piani cottura a gas e ad induzione, con il forno ed il barbecue.
La capacità di condurre il calore uniformemente, mantenendolo costante la temperatura, la rende ideale per cucinare a fuoco lento ragù, stracotti, brasati e tante altre ricette ancora. L'inimitabile rosolatura che si crea rende il risultato ancora più sorprendente!
Codice prodotto: LDG L8DD3
Original made in USA
La ghisa è un materiale che esige una cura e una conservazione particolare, in quanto soggetta a ruggine e non antiaderente. Questa padella è invece realizzata in ghisa precondizionata, trattata al momento della produzione, con olio vegetale naturale per prevenirne la ruggine, ed è pronta all'uso, non ha bisogno di alcun tipo di trattamento prima dell'utilizzo.
Non adatta al lavaggio in lavastoviglie, lavare a mano con detergente delicato.
Le pentole Lodge soddisfano le esigenze di una cucina sia casalinga che professionale!
Modo d'uso: Prima di iniziare ad utilizzarla e ad ogni utilizzo successivo, consigliamo di sciacquare bene la padella ed ungerla leggermente, con olio vegetale, anche spray.
Consigliamo di far preriscaldare la padella, in modo che possa assorbire meglio il calore e successivamente inserire il cibo. La ghisa, dopo aver assorbito calore, riesce a mantenere una temperatura uniforme per la durata della cottura. Evitare il raffreddamento troppo veloce.
Riporre quando è ben asciutta o asciugare con un panno morbido.