La patatiera, grazie all'innovativa tecnologia Flame, permette di preparare le tue pietanze con un risultato di cottura unico: patate e verdure morbide e saporite, con la pelle ben dorata. 

La forma sferica della casseruola è studiata per mantere tutti gli aromi, facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione durante la cottura, e per preservare le vitamine, perché la cottura avviene senza acqua e a bassa temperatura.

Sia il coperchio che la base vanno entrambe sulla fiamma, senza necessità di girare il contenuto all'interno, basterà capovolgere la cocotte. I due manici laterali rendono la patatiera facile e maneggevole da girare. Le scanalature sul fondo permettono agli ingredienti di non attaccarsi e di grigliare bene. 

Questa linea di casseruole è progettata per l'uso diretto su tutti i tipi di fuoco (eccetto quelli a induzione) e per l'uso in forno.

E' facile da pulire e può essere lavato direttamente in lavastoviglie senza rischio rovinare il prodotto. Coperchio e base si incassano per occupare meno spazio.

Tutti i prodotti Emile Henry sono realizzati e controllati a mano in Francia, nei laboratori in Borgogna.