Emile Henry Cocotte ovale ceramica Delight nero ardesia 4,5L EH776645

La cocotte ovale in ceramica, della linea Delight, è non solo bella da vedere ma anche funzionale e versatile. Adatta ad ogni tipo di piano cottura, compresa l'induzione, va anche in forno, compreso il microonde e permette di preparare ogni tipo di ricetta: pollo, pesce, arrosti, brasati e stufati. 

Molto più leggera di una classica cocotte, grazie alla ricercata ceramica Delight di Emile Henry,  consente di realizzare ricette sane e gustose nel pieno rispetto delle qualità nutrizionali degli alimenti utilizzati, senza alterarne il sapore e l'aspetto. 

La diffusione omogenea del calore e l'antiaderenza naturale, data dalla ceramica, rendono questo strumento di cottura ideale anche per le cotture lente, che richiedono tempo molto tempo. Permette di caramellare delicatamente gli alimenti, esaltandone i sapori, senza bruciare.

Il coperchio trattiene i succhi che evaporano e li fa ricadere durante la cottura sulla preparazione, per un risultato morbido e concentrato negli aromi e nei sapori. 

Con uno smalto naturale antiaderente, il set è facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.

Tutti i prodotti Emile Henry sono realizzati e controllati a mano in Francia, nei laboratori in Borgogna.