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Agnelli Aluinox 3Ply Casseruola bassa 28cm H10,9cm 7L 2M triplo strato finitura martellata - ALUM106M28
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Nuovo
La casseruola bassa da 28 cm della linea Agnelli Aluinox 3Ply è uno strumento di cottura progettato per offrire precisione termica, uniformità di distribuzione del calore e affidabilità strutturale anche nelle preparazioni più tecniche. La struttura triplo strato integra un nucleo centrale in alluminio ad alta conducibilità racchiuso tra due strati di acciaio inox, una configurazione che consente di unire la rapidità di risposta termica dell’alluminio alla robustezza, stabilità e resistenza dell’acciaio, garantendo risultati costanti e controllati su tutta la superficie di cottura.
Lo spessore di 2,5 mm assicura stabilità e solidità senza compromettere la maneggevolezza, rendendo la casseruola facile da gestire anche durante lavorazioni prolungate. La finitura martellata esterna aumenta la resistenza superficiale, valorizza l’estetica con un’eleganza distintiva e mantiene nel tempo un aspetto tecnico e accattivante anche con utilizzi intensivi.
Le due maniglie in acciaio inox rivettate ed ergonomiche sono progettate per offrire presa stabile, bilanciamento ottimale e controllo sicuro, permettendo movimenti precisi anche a pieno carico e durante trasferimenti dal piano cottura alla tavola. Il fondo compatibile con sistemi magnetici consente l’utilizzo su tutti i piani cottura, inclusa induzione, garantendo efficienza energetica, stabilità di temperatura e prestazioni uniformi indipendentemente dalla fonte di calore.
Vantaggi d’uso
- Struttura a tre strati per prestazioni termiche uniformi
- Funzionamento efficiente anche su induzione ad alta potenza
- Impugnatura sicura grazie alle maniglie rivettate
- Distribuzione omogenea del calore
- Superficie ampia per preparazioni abbondanti
Caratteristiche generali
Linea: Agnelli Aluinox 3Ply Lucido
Tipologia: Casseruola bassa con 2 maniglie
Codice prodotto: ALUM106M28
Dimensioni: Ø 28 cm H 10,9 cm
Capacità: 7 litri
Finitura: martellata
Made in Italy
Specifiche tecniche
- Struttura: triplo strato acciaio + alluminio + acciaio
- Spessore: 2,5 mm
- Materiale superficie: acciaio inox
- Nucleo corpo: alluminio ad alta conducibilità
- No rivestimento antiaderente
- Maniglie: acciaio inox rivettate
- Compatibilità: gas, elettrico, radiante, vetroceramica e induzione
- Rapida trasmissione del calore
- Lavaggio in lavastoviglie
Quando e perché usarla
Perfetta per preparazioni medio-grandi dove uniformità e stabilità termica determinano la qualità finale.
Scegli la casseruola bassa Agnelli 28 cm con due manici e finitura martellata per preparazioni abbondanti e cotture lente uniformi.
Dettagli sul prodotto
Tecniche di cottura ideali
- Bolliture controllate
- Salse e riduzioni
- Creme e preparazioni delicate
- Cotture a temperatura stabile
- Preparazioni tecniche di precisione
Tecnologia Aluinox 3-Ply
Ogni strumento di cottura Aluinox 3-Ply Agnelli è realizzato con una struttura a tre strati acciaio-alluminio da 2,5 mm di spessore totale, progettata per garantire reattività immediata e controllo agile della temperatura.
Con una conducibilità termica di circa 160 W/mK, il sistema 3-ply offre una risposta rapida ai cambi di calore, risultando ideale per lavorazioni dinamiche e regolazioni frequenti della fiamma.
La configurazione tecnica comprende:
Acciaio inox 18/10 interno → igienico, resistente e idoneo al servizio in tavola
Cuore in alluminio → diffusione uniforme e recupero termico veloce
Strato esterno compatibile induzione → utilizzo su tutte le fonti di calore
La finitura martellata valorizza l’estetica professionale, mentre la manicatura in acciaio inox garantisce stabilità e durata nel tempo.
Una linea pensata per chi cerca leggerezza operativa, rapidità di risposta e precisione quotidiana.
Perché scegliere il 3-Ply
- Diffusione rapida → calore uniforme grazie al nucleo in alluminio
- Massima reattività → risposta immediata alle variazioni di temperatura
- Controllo agile → minore massa termica per gestire cotture delicate
- Compatibilità totale → gas, elettrico, vetroceramica, induzione e forno
- Durabilità quotidiana → struttura stabile, lavabile anche in lavastoviglie
Consigli di utilizzo Aluinox 3-Ply
Pre-riscaldamento progressivo
Portare lo strumento a temperatura in modo graduale per attivare uniformemente la struttura multistrato.
Potenza adeguata
La struttura 3-ply trasmette rapidamente il calore: lavorare a potenze medio-basse migliora controllo ed efficienza.
Riscaldamento a secco controllato
Possibile per brevi periodi (es. rosolature), evitando surriscaldamenti prolungati.
Controllo dinamico
La minore massa termica consente regolazioni rapide e gestione precisa delle cotture delicate.
Evitare shock termici
Non raffreddare lo strumento caldo sotto acqua fredda per preservarne la stabilità nel tempo.
Pulizia
Lavabile in lavastoviglie. Per mantenere brillantezza e finitura martellata, si consiglia comunque asciugatura immediata.
F.A.Q. - Linea Aluinox 3-Ply
Qual è la struttura del 3-Ply? È composto da acciaio inox 18/10 e un nucleo in alluminio. Questa configurazione garantisce distribuzione uniforme del calore e reattività immediata.
È compatibile con tutti i piani cottura? Sì. È utilizzabile su gas, elettrico, vetroceramica, induzione ed è adatto anche al forno.
È sicuro per il contatto con alimenti? Sì. L’interno in acciaio inox 18/10 è idoneo al contatto alimentare.
Posso lavarlo in lavastoviglie? Sì, è lavabile in lavastoviglie. Per preservarne l’estetica nel tempo si consiglia asciugatura immediata.
Recensioni
