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Agnelli Shark Skin Casseruola bassa 36cm H11,5cm 2M in alluminio 3mm antiaderente - ALSA106G36 più grande
Agnelli Shark Skin Casseruola bassa 36cm H11,5cm 2M in alluminio 3mm antiaderente - ALSA106G36

Agnelli Shark Skin Induzione Casseruola bassa 32cm H10,5cm 2M in alluminio 3mm antiaderente - ALSA106GPI32

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La casseruola bassa da 32 cm della linea Agnelli Shark Skin Induction è progettata per offrire precisione termica, distribuzione uniforme del calore e prestazioni professionali anche su piani a induzione. Il corpo in alluminio antiaderente ad alto spessore 3 mm assicura riscaldamento rapido e risposta immediata alle variazioni di temperatura, garantendo cotture omogenee e controllo costante durante tutte le fasi di preparazione.

Il fondo ferritico applicato consente un accoppiamento magnetico diretto con i piani a induzione, migliorando l’efficienza energetica e permettendo l’utilizzo anche a potenze elevate senza dispersioni. La struttura bassa e ampia favorisce l’evaporazione controllata dei liquidi, permettendo concentrazione aromatica e resa ottimale delle preparazioni.

Le maniglie in acciaio inox 18/10 nichel free, fissate con rivetti in lega ad alta resistenza, garantiscono presa stabile, sicurezza operativa e durata nel tempo anche con utilizzi intensivi o passaggi dal piano cottura al forno.

Il rivestimento antiaderente professionale Shark Skin, con base in PTFE rinforzata con PEEK, offre elevata resistenza all’abrasione e lunga durata operativa. Lo spessore maggiorato rispetto ai rivestimenti standard mantiene prestazioni costanti nel tempo e consente cotture leggere con ridotto utilizzo di grassi.

Vantaggi d’uso

  1. Superficie ampia per preparazioni di grande volume
  2. Distribuzione uniforme del calore su tutta la base
  3. Antiaderente professionale resistente e durevole
  4. Ideale per piano a induzione 
  5. Maniglie inox robuste e sicure
  6. Perfetta per utilizzo combinato fornello e forno

Caratteristiche generali

Linea: SharkSkin® di Agnelli
Nome prodotto: Casseruola bassa con 2 maniglie
Codice prodotto: ALSA106GPI32
Misure: Ø 32 cm H 10,5 cm
Diametro disco induzione: 24,5 cm
Capacità: 8,4 litri
Made in Italy

Specifiche tecniche

Materiale: Alluminio antiaderente
Spessore alluminio: 3 mm
Rivestimento antiaderente: Shark Skin® con base PTFE rinforzata PEEK
Sicurezza: privo di PFOA, piombo e cadmio
Resistenza: urti, abrasioni e shock termici
Maniglie: acciaio inox 18/10 nichel free
Fissaggio: rivetti in lega ad alta tenuta
Adatta per tutti i piani cottura a gas, elettrico, radiante, vetroceramica e induzione
Adatta all'uso in forno
Lavabile in lavastoviglie (consigliato a mano)

Quando e perché usarla

Ideale quando serve ampia superficie di cottura, controllo preciso della temperatura e compatibilità con piani a induzione senza rinunciare alle prestazioni professionali dell’alluminio.

Scegli la casseruola bassa Agnelli Shark Skin per induzione da 32 cm per ottenere efficienza energetica e risultati professionali su qualsiasi piano cottura.

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Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

Consigli d’uso

  • Evita utensili metallici per proteggere l’antiaderente

  • Non lasciare la padella vuota su fiamma accesa a lungo

  • Sala l’acqua solo in ebollizione per evitare corrosioni

  • Pulisci con detergente neutro e spugne non abrasive

Metodi di cottura consigliati

Ideale per preparazioni che richiedono ampia superficie e controllo dell’evaporazione come brasati, sughi ristretti, fondi e cotture umide.

Perfetta per lavorazioni in forno o sul fornello dove stabilità termica e uniformità del calore sono determinanti.

Perché scegliere l’alluminio in cucina

L’alluminio è uno dei materiali più utilizzati nelle cucine professionali perché garantisce conducibilità termica elevata, leggerezza strutturale e rapidità di risposta al calore. Permette cotture uniformi, riduce dispersioni energetiche e mantiene prestazioni costanti anche con utilizzi frequenti.

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