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Agnelli Shark Skin Casseruola bassa 36cm H11,5cm 2M in alluminio 3mm antiaderente - ALSA106G36 più grande
Agnelli Shark Skin Casseruola bassa 36cm H11,5cm 2M in alluminio 3mm antiaderente - ALSA106G36

Agnelli Shark Skin Casseruola bassa 36cm H11,5cm 2M in alluminio 3mm antiaderente - ALSA106G36

43469

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La casseruola bassa da 36 cm della linea Agnelli Shark Skin è progettata per offrire controllo termico preciso, distribuzione uniforme del calore e prestazioni affidabili anche nelle preparazioni più tecniche. Il corpo in alluminio antiaderente ad alto spessore 3 mm garantisce riscaldamento rapido, stabilità di temperatura e risposta immediata alle variazioni di potenza, permettendo cotture omogenee e risultati costanti.

La struttura ampia favorisce l’evaporazione controllata dei liquidi, consentendo una naturale concentrazione dei sapori e una migliore resa finale delle preparazioni. Le maniglie in acciaio inox 18/10, nichel free, fissate con rivetti in lega ad alta resistenza, assicurano presa stabile, sicurezza operativa e durata nel tempo anche con utilizzi intensivi o passaggi dal piano cottura al forno.

Il rivestimento antiaderente professionale Shark Skin, con base in PTFE rinforzata con PEEK, , un polimero ad altissima resistenza, è progettato per offrire elevata resistenza all’abrasione e lunga durata. Lo spessore maggiorato rispetto ai rivestimenti standard garantisce prestazioni costanti, facilita la pulizia e consente cotture leggere con minore utilizzo di grassi.

Vantaggi d’uso

  1. Superficie ampia per preparazioni di grande volume
  2. Distribuzione uniforme del calore su tutta la base
  3. Antiaderente professionale resistente e durevole
  4. Ottima gestione dei liquidi in cottura
  5. Maniglie inox robuste e sicure
  6. Perfetta per utilizzo combinato fornello e forno

Caratteristiche generali

Linea: SharkSkin® di Agnelli
Nome prodotto: Casseruola bassa con 2 maniglie
Codice prodotto: ALSA106G36
Misure: Ø 36 cm H 11,5 cm
Capacità: 11,5 litri
Made in Italy

Specifiche tecniche

Materiale: Alluminio antiaderente
Spessore alluminio: 3 mm
Rivestimento antiaderente: Shark Skin® con base PTFE rinforzata PEEK
Sicurezza: privo di PFOA, piombo e cadmio
Resistenza: urti, abrasioni e shock termici
Maniglie: acciaio inox 18/10 nichel free
Fissaggio: rivetti in lega ad alta tenuta
Adatta per i piani cottura a gas, elettrico radiante, vetroceramica e forno
Lavabile in lavastoviglie (consigliato a mano)

Quando e perché usarla

Ideale quando serve ampia superficie di cottura, stabilità di temperatura e gestione precisa dei liquidi. Perfetta per preparazioni tecniche, lunghe o multi-fase.

Scegli la casseruola bassa Agnelli Shark Skin da 36 cm per ottenere prestazioni professionali, controllo termico costante e massima capacità operativa in cucina.

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Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

Consigli d’uso

  • Evita utensili metallici per proteggere l’antiaderente

  • Non lasciare la padella vuota su fiamma accesa a lungo

  • Sala l’acqua solo in ebollizione per evitare corrosioni

  • Pulisci con detergente neutro e spugne non abrasive

Metodi di cottura consigliati

Ideale per preparazioni che richiedono ampia superficie e controllo dell’evaporazione come brasati, sughi ristretti, fondi e cotture umide.

Perfetta per lavorazioni in forno o sul fornello dove stabilità termica e uniformità del calore sono determinanti.

Perché scegliere l’alluminio in cucina

L’alluminio è uno dei materiali più utilizzati nelle cucine professionali perché garantisce conducibilità termica elevata, leggerezza strutturale e rapidità di risposta al calore. Permette cotture uniformi, riduce dispersioni energetiche e mantiene prestazioni costanti anche con utilizzi frequenti.

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