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TORCHIETTO PER PASTA IN ALLUMINIO CON 3 TRAFILE IN OTTONE E 8 IN RESINA più grande
TORCHIETTO PER PASTA IN ALLUMINIO CON 3 TRAFILE IN OTTONE E 8 IN RESINA
TORCHIETTO PER PASTA IN ALLUMINIO CON 3 TRAFILE IN OTTONE E 8 IN RESINA TORCHIETTO PER PASTA IN ALLUMINIO CON 3 TRAFILE IN OTTONE E 8 IN RESINA

Torchio manuale Leonardo con 3 trafile in ottone Elettro Center

28113

156,00 € (IVA inclusa)

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Il Torchio Leonardo di Elettro Center è il classico torchietto manuale per pasta fresca, progettato per portare nella tua cucina la vera tradizione italiana. Realizzato interamente in Italia, combina design tradizionale e funzionalità moderna per offrire prestazioni affidabili, durature e un risultato sempre perfetto. 

Il corpo è in alluminio pressofuso per alimenti, mentre le trafile in ottone — le stesse usate dai pastifici professionali — garantiscono una pasta dalla superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere al meglio i sughi. In dotazione troverai 3 trafile intercambiabili per realizzare spaghetti, caserecce e torchietti, ma il torchio è compatibile anche con una vasta gamma di trafile opzionali per ampliare la tua creatività in cucina.

Stabile e semplice da usare grazie al fissaggio a morsa, il Torchio Leonardo è un vero alleato per chi ama impastare, sperimentare e condividere la tradizione della pasta fresca con chi ama.

Vantaggi d’uso

  1. 3 trafile in ottone incluse: spaghetti, caserecce e torchietti
  2. Pasta porosa e consistente, come quella dei pastifici professionali
  3. Corpo in alluminio pressofuso, solido e resistente all’usura
  4. Fissaggio a morsa per la massima stabilità sul piano di lavoro
  5. Facile da usare anche per principianti: basta girare la manovella
  6. Compatibile con molte trafile Leonardo opzionali
  7. Materiali certificati per uso alimentare, completamente Made in Italy
  8. Pulizia semplice e veloce: basta un pennellino (no acqua)

Caratteristiche generali

Tipologia: Torchietto manuale per pasta
Modello: Leonardo
Codice prodotto: 408
Materiale corpo: Alluminio pressofuso per alimenti
Materiale trafile: Ottone
Dimensioni: 23 x 14 cm H 10 cm
Trafile incluse: Spaghetti, Caserecce, Torchietti
Sistema di fissaggio: Morsa da tavolo
Utilizzo: Manuale a manovella
Compatibilità: Tutte le trafile Leonardo
Produzione: 100% Made in Italy
Manutenzione: Pulizia a secco (no immersione in acqua)
Peso: 1,8 kg ca

Quando e perché usarlo

Usalo per preparare pasta fresca di qualità artigianale con semola di grano duro o farine miste.
Perfetto per chi vuole realizzare piccole quantità di pasta ogni giorno, sperimentando formati e condimenti diversi.
Grazie alle trafile intercambiabili, puoi creare la pasta giusta per ogni occasione:

  • Spaghetti per piatti classici e veloci
  • Caserecce per sughi corposi e pesti
  • Torchietti per ricette rustiche e salse dense

È la scelta giusta per chi ama cucinare con passione e vuole portare in tavola la vera tradizione italiana, con un tocco di creatività personale.

Perché sceglierlo

Perché unisce artigianalità, praticità e prestazioni: il Torchio Leonardo trasforma la tua cucina in un piccolo laboratorio di pasta fresca. È un prodotto affidabile e versatile, costruito con materiali di lunga durata, pensato per resistere nel tempo e garantire sempre la stessa qualità.

Riscopri il piacere della pasta fatta in casa con il Torchio Leonardo: robusto, preciso e 100% Made in Italy, con trafile in ottone per un risultato da vero pastaio.

Esperienze reali e opinioni

“Robusto e intuitivo da usare! In pochi minuti preparo spaghetti e caserecce con la consistenza che cercavo.”

“Ottimo prodotto Made in Italy. Le trafile in ottone fanno davvero la differenza: la pasta trattiene meglio i sughi e resta perfetta anche il giorno dopo.”

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Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

Come preparare l’impasto

Ingredienti base:

  • 100 g di farina di semola rimacinata

  • 45–48 g di acqua tiepida

Consigli: 

L’impasto deve risultare compatto ma non secco. Se troppo duro rischia di sbriciolarsi nella trafila, se troppo morbido si incolla ai rulli.

Forma dei piccoli cilindri e inseriscili nel torchio: gira la manovella fino a ottenere la pasta del formato desiderato, quindi taglia all’uscita della trafila.

Ricette consigliate

Scopri due ricette perfette da realizzare con il tuo Torchio Leonardo!

Spaghetti all’Amatriciana

Ingredienti (per 4 persone):

  • Spaghetti 300 g

  • Pomodori pelati 300 g

  • Guanciale 100 g

  • Pecorino romano 50 g

  • Vino bianco ½ bicchiere

  • Sale e pepe q.b.

Preparazione: 

Taglia il guanciale a listarelle e fallo rosolare in padella con il vino bianco. Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per 15 minuti. Cuoci gli spaghetti preparati con il torchio Leonardo e scolali al dente, poi saltali nel sugo. Aggiungi il pecorino grattugiato e servi ben caldo.

Caserecce al Pesto Genovese

Ingredienti (per 4 persone):

  • Caserecce 300 g

  • Basilico fresco 70 g

  • Pinoli 30 g

  • Pecorino e Parmigiano 50 g

  • Aglio 1 spicchio

  • Olio extravergine d’oliva 100 ml

  • Sale grosso q.b.

Preparazione:  

Trita il basilico con i pinoli e l’aglio, unendo gradualmente l’olio. Aggiungi i formaggi grattugiati e amalgama fino a ottenere un pesto cremoso. Cuoci le caserecce, scolale e condiscile con il pesto. Servi con un filo d’olio e una spolverata di formaggio.

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