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Cestino da lievitazione rettangolare 28x13cm H6,5cm in rattan da 2,3L Kuchenprofi più grande
Cestino da lievitazione rettangolare 28x13cm H6,5cm in rattan da 2,3L Kuchenprofi

Cestino da lievitazione rettangolare 28x13cm H6,5cm in rattan da 2,3L Kuchenprofi

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Cestino di forma rettangolare, realizzato in canna naturale o rattan, adatto alla lievitazione di pani e prodotti simili. Ottima e pratica soluzione per chi è abituato a fare il pane in casa, soprattutto se fatto con lievito madre: permette al pane di lievitare prendendo la caratteristica forma del cestino.

Consigli utili:

Preparare e lavorare il pane come da ricetta

- Infarinare il cestino
- Mettere l'impasto già sagomato 
- Coprire con un canovaccio umido
- Lasciare lievitare la pagnotta per il tempo necessario
- Finita la lievitazione, rovesciare su una teglia da forno l'impasto lievitato e cuocere come da ricetta

Il cesto non è adatto alla cottura in forno. Per pulire il cestino una volta utilizzato, batterlo bene e utilizzare il calore residuo del forno (non superiore a 100 gradi) per asciugarlo.

Il pane può essere inserito nello stampo, sia tal quale, sia interponendo un telo di cotone o lino.

Dimensione: 28 x 13 cm H 6,5 cm

Capacità: 2,3 litri 

Ideale per impasti di pane di 700 gr e fino a 1,5 kg 

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