Pietra refrattaria 35x34,5cm Naturcook Trabo

Pietra refrattaria, fatta a mano, di forma quadrata, ideale per la cottura di pizza, pane e biscotti - ma anche verdure, carne, pesce - grazie all'impasto di speciali argille assorbe l'umidità e rende i cibi croccanti. 

Consente di migliorare le prestazioni del forno di casa per renderlo simile al forno in pietra dove vengono cotte perfettamente pizze ed pani.

Cuoce senza grassi, ideale per una sana alimentazione.

I forni di casa non riescono a raggiungere le temperature dei forni a legna che permettono una cottura ottimale, in poco tempo, delle pizze, lasciando inalterata l'umidità dell'impasto, e realizzano dei pani con la crosta croccante e l'interno morbido. 

Può essere utilizzata, per cucinare al naturale, su qualsiasi fonte di calore: forno elettrico o gas, camino e barbecue. 

Misure: 35 x 34,5 cm H 2,5 cm

Ringraziamo Vittorio di vivalafocaccia.com per i preziosi consigli d'utilizzo. 

In dotazione ricettario e istruzioni d'uso. Ricettario in .pdf scaricabile a fondo pagina

Lavare a mano 

100% Made in Italy