Padella alta professionale, in alluminio puro superiore al 99% con uno spessore di 3 mm ed un rivestimento antiaderente, è ideale per le cotture dinamiche e veloci come le rosolature di piccoli pezzi di carne e letti di pesce. Ottimi risultati per le cotture al salto e la mantecatura di paste.

La conduttibilità termica permette anche la preparazione del caramello.

L'innovativo rivestimento antiaderente di grande resistenza B-Cristal, applicato agli strumenti di cottura in alluminio puro di spessore 3 mm, garantisce performance eccezionali di durata nel tempo, anti-aderenza totale, facilità di pulizia e d'uso, leggerezza e maneggevolezza. Adatta per qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione.

Il manico "COOL" è lungo, tubolare, in acciaio inox 18/10, con un inserto nero.

Adatta per tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante - compreso quello ad induzione. 

• Modello: ALSC111BSSPIC32
• Prodotto: padella alta svasata per saltare con manico lungo
• Materiale: alluminio puro 99% con spessore di 3 mm, con rivestimento antiaderente B-Cristal
• Misure: Ø 32 cm/fondo 18,5 cm H 6 cm 
• Manico tubolare COOL in acciaio inox 18/10 con inserto nero 
• Fondo induzione da 8 mm 
• Adatta per la cottura su tutti i piani: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. Perfetta per cucinare su piano ad induzione.
• Non lavabile in lavastoviglie
• 100% Made in Italy 

L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati. 

Evitare l’utilizzo di coltelli e strumenti appuntiti durante la preparazione per non danneggiare il rivestimento antiaderente. Nel lavaggio non usare pagliette di ferro e non raschiare.