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Nuovo
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco vivo perché,non avendo un'alta capacità di trasmettere
il calore,evita improvvisi sbalzi di temperatura.
Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento.
le padelle in ferro sono le più adatte per fritture,omelette o sottili crepes.
La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.
Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i più appassionati.
Materiale: Ferro
Dimensioni:
ø 34 cm - h. 5 cm
ø 42 cm - h. 6 cm