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Nuovo
Padella alta professionale, in alluminio puro superiore al 99% con uno spessore di 3 mm, e rivestimento interno antiaderente, è ideale per la cottura al salto e la mantecatura di paste, grazie all'ampia svasatura.
Questa linea è caratterizzata dal rivestimento Teflon Platinum Plus di DuPont, che resiste maggiormente a grassi e ad abrasioni, e viene applicato in tre strati ad elevato spessore.
Il manico tubolare in acciaio inox 18/10 è robusto, saldo e garantisce per una presa sicura.
Ø 20 cm H 5,5 cm
Ø 24 cm H 6,5 cm
Ø 28 cm H 7 cm
Ø 32 cm H 7,5 cm
Ø 36 cm H 8 cm
Ø 40 cm H 8,5 cm
L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati.
Essendo antiaderenti, questi strumenti di cottura sono più facili da pulire, non bruciano il cibo e, se usate per scottare, permettono di utilizzare meno olio, burro o altri grassi.
Modo d'uso:
Non lavare in lavastoviglie. Per la pulizia utilizzare acqua, un comune sapone detergente per pentole ed una spugnetta per rimuovere gli eventuali residui di cibo.
Accortezze comuni agli strumenti di cottura con rivestimento antiaderente: non utilizzare oggetti metallici e appuntiti che possono rigare o rovinare il Teflon.