Padella alta in ferro Mineral B Element De Buyer più grande
Padella alta in ferro Mineral B Element De Buyer

Padella alta in ferro Mineral B Element De Buyer

79,00 € (IVA inclusa)

  SPEDIZIONE GRATUITA

Aggiungi alla lista dei desideri



Pagamento rateale disponibile per ordini a partire da 250,00 €

Altre persone hanno guardato questo prodotto nell'ultima ora

Nuovo


La padella alta della linea Mineral B Element De Buyer, in ferro spesso e di alta qualità rivestito con cera d'api - finitura protettiva contro l'ossidazione - è ideale per rosolare, cuocere a fuoco vivo e dorare carne e pesce, preparare sughi e saltare verdure.

La qualità del ferro garantisce un prodotto che resiste ai segni del tempo e che non si rovina con l'utilizzo.

Il manico ergonomico rivettato consente una presa salda durante l'utilizzo.

Si riscalda rapidamente con una distribuzione uniforme del calore. Raggiunge temperature elevate, attivando la reazione di Maillard. Gli alimenti, caramellati e dorati in superficie, passati a fuoco vivo da entrambi i lati, proseguono la loro cottura a fuoco ridotto, mantenendo la loro umidità. 

L'effetto caramellizzazione «ottura i pori» e consente una «cottura al vapore» all'interno degli alimenti, così da far apparire l'interno morbido e fondente, con una superficie esterna grigliata e croccante.

Le padelle in ferro De Buyer, impareggiabili nell’ottenere la perfetta sigillatura delle carni e indicate in particolar modo per friggere alimenti di ogni tipo e per le cosiddette “cotture stress” ad alte temperature, permettono di mantenere costante il calore, raggiunto rapidissimamente grazie all’ottima conducibilità del materiale in cui sono costruite, con un impiego minimo di energia, sia che la cottura avvenga a fiamma sia a induzione. 

Questa cottura mantiene ed esalta tutto il sapore delle pietanze e conferisce loro un delizioso aspetto!

Materiale: ferro naturale al 100% riciclabile, privo di collanti PFOA e PTFE

Misure disponibili: 

5614.26 - Ø 24 cm H 7,5 cm | peso: 1,85 Kg
5614.28 - Ø 28 cm H 8,7 cm | peso: 2,47 Kg
5614.32 - Ø 32 cm H 9 cm | peso: 3 Kg

Adatta per la cottura su: piano a gas, elettrico, vetro ceramica, piastra a induzione e forno

Non lavare in lavastoviglie

Made in France

Richiedi maggiori informazioni sul prodotto

Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

ISTRUZIONI PER L'USO DELLA PADELLA DI FERRO

Preparazione del fondo interno della padella:
* Lavare la padella con acqua molto calda e asciugarla con cura

* Versare circa 1 cm di olio all'interno della padella e lasciarla riscaldare per 5 minuti

* Rimuovere l'olio e, infine, asciugare la padella con carta assorbente

* Più si utilizza la padella, migliore è la cottura. Più è annerita, meno i cibi si attaccano

UTILIZZO

Ungere leggermente la padella prima di farla scaldare; quando è ben calda, cuocere a fuoco vivo gli alimenti su ogni lato, e poi abbassare il fuoco per terminare la cottura. Non lasciare a lungo gli alimenti nella padella.

MANUTENZIONE DOPO UTILIZZO

* Per mantenere inalterate le proprietà della padella ed evitarne l'ossidazione, lavarla in acqua calda, eliminando i residui di cottura. Asciugare immediatamente con un panno morbido o della carta assorbente.

* Per disinfettare la padella di tanto in tanto: far scaldare del sale grosso nella padella per 1 minuto e mezzo a fuoco vivo e poi asciugare. Il sale grosso eliminerà i residui delle cotture precedenti e gli odori.

* Ungere con olio e conservare al riparo dall'umidità.

* Non lasciare in ammollo.

* In caso d'incrostazioni, utilizzare una spugna abrasiva.

Recensioni

Altri prodotti che ti suggeriamo

Hai bisogno d'aiuto?
Orari assistenza clienti
Lun-Ven 9.30-16.00 | Sab 9.30-12.30
Whatsapp Zendesk Avatar
Messenger Zendesk Avatar
Live chat Zendesk Avatar